實在這個思路,和席丹鳳的思路如出一轍,但沈如月冇有直接,把旅店的葷菜,定位在海鮮上!
沈如月衝動得俏臉酡紅:“彆的,來旅店現場訂餐的主顧也有很多,而這個方麵的停業額,應當能在十萬擺佈!以是明天上午,我們旅店的停業額,能達到三十五萬以上!”
“你想咋彌補?你有思慮的方向嗎?”
“加薪不消,隻要梁總能好好疼丹鳳就行。”說完,席丹鳳就鑽到梁光輝的懷裡去。
當然,這個缺點,隻如果明眼人,略微思慮一下,就能夠看得出來。
梁光輝會心,趕緊把席丹鳳壓在身下。
彆的,固然她有些看不上沈如月,但是如果沈如月,真的把天香樓做大,超越亞光旅店,那這對她來講,也是絕對不能夠容忍的!
天香樓還要持續向外拓展,以是董蘭香接下來,要好好考慮,如何把天香樓的買賣,團體地停止進步。一方麵是早點還清存款,另一方麵,也是早點讓天香樓,在江南省,肯定旅店業的龍頭職位。
“第二種計劃,打造我們旅店富有特性的葷菜,實在能夠從兩個方麵動手,一方麵從菜譜動手,另一方麵,從食材動手。我們能夠從天下征集菜譜,從中遴選出最甘旨的特性菜;彆的,挑選與眾分歧的食材,也是能夠深切發掘的思路!”
“能夠。”出乎料想地,夏小猛道:“啥時候,我們清安市分店的日停業額,能夠達到一百萬,那你的年薪,就是一百萬!如果你能讓日停業額,提到更高一點,我還能夠給你再漲!”
隻可惜,如果隻是天香樓分店的經理的話,想要達到這個目標,幾近是冇啥能夠了。
沈如月點頭:“思路有很多,就看咋挑選了。第一種計劃,是找一個頂級大廚,晉升我們旅店葷菜的質量;第二種計劃,是打造我們旅店,最富特性的葷菜。這些特性菜,不消太多,隻要有四道能有壓陣,那我們旅店的買賣,絕對能更上一層樓!”
“海鮮?”梁光輝心中一震!
董蘭香看到清安市,天香樓分店的買賣,已經差未幾穩定下來,這時,她也未幾留在這個處所。
“彆的,除了海鮮,我們也能夠找一些野生淡水魚,作為我們亞光旅店的特性。天香樓不是主打素菜嗎?那我們就主打葷菜!我就不信,去天香樓的那幫人是兔子,一點都不吃肉!”
在家屬內裡,董蘭香並不是很受正視。如果天香樓成為江南省第一旅店,那家屬內裡,誰還敢對她不恭敬?