糯米並冇有泡多少,大抵也就是四五斤擺佈,李氏一小我包,顧娟秀拿著馬蘭草的葉子幫手把粽子捆好。李氏的手很快,冇用多少時候,就把糯米的粽子包好了。
“娘,這些我都能做,冇事兒的。我也該學著做家事啊,要不然,等今後拙手笨腳的,那可如何好?像四嬸那樣兒的,豈不是好事兒?”嬌顏隻要一想起來徐氏那一手活兒,就忍不住想笑。
這時天氣也不早了,李氏又叮嚀媳婦們從速的脫手做飯。“老邁媳婦,明天該你做飯了,晚餐在東配房做吧,這邊兩個鍋都煮粽子了。”
“三嫂,我方纔拎水,怕是把要給扭了,你在這看一陣子火,我回屋去趟一會兒。”說完,也不等趙氏反對,嗖的一下子就跑了。
初四的下午,顧家媳婦們就在一起包粽子了。粽葉是客歲夏秋時,趁著葦葉或是柞樹葉長到最大時采摘陰乾的,這時拿出來用最好了。枯燥的粽葉用熱水泡開,就會變得柔韌,包粽子的時候不會斷裂。
徐氏有點兒不甘心,“娘,我包的不是也挺好麼?我還是在這包粽子吧,讓三嫂去燒火。”燒火又得抱柴禾又得拎水的,天然是冇有坐在這邊包粽子輕省,徐氏懶風俗的人,當然是不肯意了。
嬌顏蹲下來,伸手摸了摸小熊身上的毛,“爹,你們是如何找到它的啊?”
“那也比我們強多了呢。”吳氏還是忍不住誇獎。
徐氏見老太太真的活力了,冇體例隻好站起來,非常不甘心的去燒火拎水了。徐氏一走,李氏就坐到了徐氏方纔的位置,把徐氏剛纔包的那些粽子挨個兒遴選了一番,然後把不好的都拆開了,“老二媳婦,你把這些重新包了吧。如果這麼下鍋,白搭糧食不說,還得粘的滿哪都是。”
趙氏畢竟是誠懇慣了的,雖說比來性子有了一些竄改,畢竟是渾厚些。見到如許,除了點頭感喟以外,也冇說彆的,隻是當真的看著灶坑裡的火。比及開鍋半個時候以後,就不再往內裡添柴禾了。
顧家要包兩種米的,糯米的粽子,留著來回走情麵用,以是內裡會放上蜜棗。如許的粽子,必須是李氏本身親身脫手包才行。彆說,李氏實在還真是有一手的好活計,那粽子包出來,一個個規規整整小巧小巧的,看著就非常的敬愛。
軟糯的粽子裡抱著香噴噴的豆子,吃起來實在也挺不錯的。再者莊戶人家吃粽子,也捨不得蘸糖或是蜂蜜的,最好就是就著菜吃。這類帶豆子的粽子,跟菜也不算牴觸,不像蜜棗,甜的鹹的弄一起,北方人還真是吃不慣。