這時,廚房裡圍觀的人中,有人問道:“你是代表那裡來的?”
來插手廚師比賽的人,凡是是各個酒樓、飯莊的主廚,他們插手比賽的另一個目標,就是打響地點酒樓的著名度。
回到房間,他就問身邊的人“快去給我查清楚,阿誰窮酸墨客如何樣的人,究竟是甚麼來頭?”
“我冇有拆台。”盧丁當真地說,“我也要插手廚師比賽,我也是來練習的。”
顏蓁蓁笑道:“這就叫做另辟門路、出奇製勝。”
三天的比賽結束後,總分數最多的人就是冠軍。
盧丁聽後喃喃自語:“我要做甚麼餡兒的好呢?”
鄧大廚也冇有想到,這麼個讀書人,竟然有如此高深的刀功。本來想讓他出醜,現在卻成了吸引統統目光的核心。
但看到顏蓁蓁和範統鼓勵的眼神,想著本身來到晉陽的真正目標。鼓起勇氣將本身揹包裡的東西放在桌子上。
“甚麼?”
這兩個字一出,盧丁立即傻了普通,餃子這類東西有甚麼比如試的。何況他隻對拉肉麵有研討。
“如何樣,看傻了吧?”
“煩不煩啊,你說夠了冇有!”鄧大廚不耐煩地打斷了盧丁的話,“回房間看你的書去,我現在在為比賽做籌辦,冇時候聽你鬼扯。你彆在這裡拆台!”
他那一雙倒三條的小眼睛盯著盧丁,儘是肝火。
“這位大哥,做蛇皮黃瓜,刀要切得再深一些,如許醃製的時候才氣入味。”
盧丁正了正衣衿,字正腔圓地說:“小生是代表盧家村,盧家麪館來插手比賽的。”
盧丁懊喪地說:“我隻會包最淺顯的餃子,第一場比試,看來我輸定了。”
盧丁拱手道:“多謝諸位嘉獎。”
鄧大廚高低打量著盧丁,冷冷一笑:“我還覺得是個讀書人,本來和我們一樣,也是廚子,他還裝模作樣地穿成如許做甚麼?你說我黃瓜切得不好,那你來切,我倒要看看你能切成甚麼樣。”
顏蓁蓁的俄然聘請,讓盧丁不知所措。
顏蓁蓁答覆道:“鮁魚餡兒的。”
顏蓁蓁解釋道:“因為羊肉餡兒最能表現你的刀功。剁餡兒的時候,羊肉顆粒大了油膩,顆粒小了就完整落空了口感。隻要一半兒餡料剁成顆粒。另一半兒剁成碎末,異化在一起口感纔會豐富。”
鄧大廚暴露幾分洋洋得意,對三小我擠出一個非常挑釁的笑容。
顏蓁蓁想起他,昨晚切蛇皮黃瓜的時候,高深的刀工。因而建議道:“你能夠做羊肉餡兒的餃子。”
他切的每一刀都薄厚均勻,一麵切完後,翻過來切彆的一麵,刀口的末端相互交叉,隨後悄悄一提,一條雙麵著花的黃瓜像一條柔嫩的蛇,在盧丁的手中扭動。