雲香吐了吐舌頭，周氏並不曉得本技藝裡現在已經有了一百五十多兩銀子，下次再去鎮上，她就籌算把統統的銀子都取出來放進空間裡。那邊纔是她最放心的處所。“娘，我隻費錢買了一塊豬肉，青菜和雞蛋，其他呀都冇有費錢！”

“嬸子，我們都做好了。”雲蓮把李氏迎出去，李氏也聞到香味，“呦，你們姐倆的技術倒是好，可真香！”

雲香笑著點頭，“娘你放心，不管是做菜還是刺繡，我都教給我姐，不過我姐今後找婆家我們可得看好了，毫不能讓我姐見天在家乾活！”

雲蓮拿著帕子給母親擦擦眼淚，“娘，我冇有雲香又本領，可雲香是個有主張的，我信賴她，我們家會超出越好的。”

“如果在福來閣，說不得得2、三兩銀子！”四老太爺撚撚鬍子，“兩個丫頭的技術好啊！光是聞味，我就忍不住了！快，倒酒！幸虧我帶了酒，不然真是華侈了這一桌子好菜！”

雲香先把雞措置好了，切成了塊，然後放在瓦罐裡熬湯。緊接著又把兔子切好，洗潔淨後斬件，瀝乾水分，再用水浸一下。這時候倒入底油，薑片、蔥段、乾辣椒、大蒜、八角、爆炒。將兔肉倒入鍋中，來回翻炒一炷香的工夫，炒至金黃色的時候再加適當的老抽用以調色。

這時，四郎跑了出去，“我四太爺一家來了，還帶了好些東西呢！”

“啥？”周氏不信賴，“莫非還是有人白送給你的不成？”

這時雞湯已經開端冒泡了，雲香將雞湯倒出了一半，放入了炒兔肉的鍋裡。冇有體例，家裡冇有高湯，隻能放些雞湯來提味了。燜至半個時候後把周氏切好的土豆塊放入，持續燜著，便開端做其他的菜。

“那是！”周氏也點頭，“得把一大師子的人都看好，不能讓你姐再受我受過的罪！”

“這、這也太豐厚了吧？”劉成禮看著一盆盆的大菜有些咋舌，“都趕上去福來閣用飯了！這得花多少錢！”

“我們可真是好口福！”李氏吃了菜也是連連讚歎，“偶然候多交交你蘭姐和梅姐，有了這個技術，這十裡八村的都得高看一眼！”梅姐兒已經到了說親的年紀，以是李氏也是很上心的。

小五背趕進屋裡照顧劉成雙了，雲香便分派器了任務，“姐你先燒點開水，我們把兔子皮剝了，再把野雞禿嚕一下好拔毛。”禿嚕是這裡的土話，就是用熱水燙燙的意義。“娘，你就幫我把白菜和土豆措置一下吧，白菜洗潔淨背工撕一下，土豆刮皮切塊。”