農門香_第二十八章 美食 首頁

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“這、這也太豐厚了吧?”劉成禮看著一盆盆的大菜有些咋舌,“都趕上去福來閣用飯了!這得花多少錢!”

聽了這些大師才彷彿輕鬆了一點,周氏抱住雲香,淚汪汪的,“都是爹孃冇用,得讓你一個不滿十歲的孩子去籌劃家!”

雲香笑著點頭,“娘你放心,不管是做菜還是刺繡,我都教給我姐,不過我姐今後找婆家我們可得看好了,毫不能讓我姐見天在家乾活!”

“那是因為冇有人會做!”雲香笑了,“我先把這些細雨措置好,一會給你們露一手!”

四郎五郎也從速表態了一番,終究哄好了周氏,讓雲香大大的鬆了口氣。這周氏的哭功還真是不普通呢!

雲蓮拿著帕子給母親擦擦眼淚,“娘,我冇有雲香又本領,可雲香是個有主張的,我信賴她,我們家會超出越好的。”

“嬸子,我們都做好了。”雲蓮把李氏迎出去,李氏也聞到香味,“呦,你們姐倆的技術倒是好,可真香!”

炸了小魚的油再加熱,把小蝦放入雞蛋和白麪調製的糊中一蘸,也放出來炸熟。光彩金黃,香脆適口。

這時,四郎跑了出去,“我四太爺一家來了,還帶了好些東西呢!”

“你娘我長這麼大,也冇有加過這麼做飯的!”周氏一麵感覺雲香做菜時用的油多華侈,一麵又高傲本身的孩子有妙技術。“這些都交給你姐,今後等你姐嫁了人,有個妙技術讓婆家的人也高看幾分。”

雲香先把雞措置好了,切成了塊,然後放在瓦罐裡熬湯。緊接著又把兔子切好,洗潔淨後斬件,瀝乾水分,再用水浸一下。這時候倒入底油,薑片、蔥段、乾辣椒、大蒜、八角、爆炒。將兔肉倒入鍋中,來回翻炒一炷香的工夫,炒至金黃色的時候再加適當的老抽用以調色。

周氏忙出去迎了人,雲蓮和雲香這邊也忙活完了,把盤子刷潔淨控乾,籌辦上菜。

那些小魚雲香就用來做蔥椒魚了。把措置好的小魚洗潔淨,控乾水分,然後用油炸的金黃。如許內裡的那些藐小的刺,便能夠直接吃下肚子了。撈出小魚後重新的熗鍋,放入輔料再和小魚一起炒,出鍋時再放上一些醋,隻是聞著就感覺非常的開胃。

這時雞湯已經開端冒泡了,雲香將雞湯倒出了一半,放入了炒兔肉的鍋裡。冇有體例,家裡冇有高湯,隻能放些雞湯來提味了。燜至半個時候後把周氏切好的土豆塊放入,持續燜著,便開端做其他的菜。

雲香怕周氏太沖動了,影響了肚子裡的孩子,從速安撫,“我隻是在山腳,冇有往深裡去!娘,你可彆衝動!你忘了!我是如何活過來的了?”

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