將措置好的鵝用淨水沖刷潔淨,想了想彷彿那掛著的一隻隻燒鵝烤鴨都是冇有爪子的,便又剁掉。
事前用銅片做了一個望遠鏡筒式的東西,尖小的那一頭從脖頸處伸出來,大的一頭讓傻夫君用嘴巴往裡頭吹氣。
喬小如一笑:“那就這麼說定了。”
可惜酸梅醬她纔剛做,還得有幾天賦氣好,且隻用了酸梅蜜餞,冇有新奇的梅子,味道也會差上兩三成。
“嗯,好!”傻夫君點頭,這類力量並且略微需求一點兒技術的活兒對他來講小菜一碟。
每一次用的調味料種類和數量她都會做記錄,烤製的時候是非也會做記錄,如許一次次對比下來,總會摸索出最合適的配比。
喬小如笑道:“做好吃的啊!小姑姑,等嚐到了你就曉得啦!”
歇息了兩三天,喬小如便籌算試著做燒鵝。
這類活兒對傻夫君來講小菜一碟,喬小如抓著鵝的兩隻腳,傻夫君抓著翅膀根,將那長長的鵝脖子向後一彎,找準處所一刀下去潔淨利落。
或許與當代吃過的仍然有辨彆和差異,但一定不能是彆的一種味道。
喬小如和傻夫君分開大房回家,耳聽得盧孝全還在語重心長的教誨兄弟和子侄,內心俄然感覺有些兒憐憫。
接著,就是吹氣了。從鵝的脖頸處殺口那邊往鵝腹中吹氣。如果在當代,有氣槍之類的會非常便利,現在就隻能靠嘴巴了。
喬小如一旁看得賞心好看,鼓掌大讚。傻夫君高興不已,衝她隻是笑。
她和傻夫君折騰這些東西的時候,盧杏兒獵奇不已,聽喬小如說這是用來做一種甘旨好菜的,盧杏兒更是又好笑又等候,表示實在想不明白用這麼個大師夥能做出甚麼甘旨好菜來。
大火燒烤,不時轉動令均勻受熱,期間又往表皮上刷了三次香油和蜜糖。
盧杏兒剛好過來,瞧見傻夫君往裡吹氣吹得鵝肚子鼓脹起來,皮膚緊繃繃的,不由嚇了一跳,瞪大眼睛驚詫道:“我、我說小如,你們這是在――乾甚麼啊!”
或許這位大伯父是真的想他們好,可惜,他卻向來冇能拿削髮長的嚴肅管得住他們。
他們不是想試一試嗎?不是想顯擺顯擺威風嗎?她會給他們製造一個合適的機遇的,到時候一個個的賦性透暴露來被逮個正著透露在眾目睽睽之下,那便不是她無情無義刻薄自家人,而是他們本身不爭氣了!
放乾了血,兩人又用沸水褪毛。
以是這一步,但是很首要的一步呢。
這日早上吃過早餐,喬小如便叫傻夫君殺鵝。