唱完兒歌一展開眼顧小桑就看到一個黑影站在中間嚇得她差點從搖椅上摔下來。

“姐，你在做啥菜。”顧小蘭獵奇把脖子伸了過來。

“那倒不是，豆腐用來做魚頭豆腐湯，等下端去給爺奶，他們年紀大了吃平淡點比較好。”

“王兄弟？”年氏驚奇道。

眨眼一看很奇特，但細心一想卻有幾分哲理在內裡。

算不算是一種自嘲？

前次她用蛋清就被年氏說豪侈。

酸菜魚，酸菜魚，酸菜是關頭，酸菜好不好，直接乾係到魚好不好吃，酸味太淡和太濃都不好。

魚片好今後，她去菜地裡扯了一把蔥，本來想取個雞蛋用蛋清來醃魚，蛋清醃的魚比用芡粉細嫩，想了想還是算了。

“這丫頭是屬兔的嗎？”王瑞看到她的背影一陣好笑，冇想到她最喜好吃魚。

第18章酸菜魚

“大叔，今後走路帶點聲兒行不？嚇死我了。”魂都快嚇到三十三天外了。

“大叔，我在那顆樹上掛個鞦韆如何樣？”農家樂的名字是顧小桑內心的痛，她不想多說，便岔開話題指著院子裡最粗的核桃樹問。

在他的印象裡她是個很有主意、很有設法的女人，冇想到另有如此童真的一麵。

洗濯以後將魚放在案板上，沿著魚排將兩下的肉片下來，然後片成厚薄均勻的魚片。

家裡的酸菜罈子放在碗櫃中間，罈子有近半人高，揭開蓋子，酸味從內裡飄出來，刺激著的顧小桑的味蕾，口水不自發地冒了出來。

王瑞覺得本身會一向看下去，冇想到搖椅上的顧小桑卻俄然哼起了歌。

一首畫麵活潑童趣盎然的歌。

“酸菜魚。”

“娘，這魚不是買的，是大叔抓的。”顧小桑笑。

“是很特彆。”王瑞點頭，當初他聽到“農家樂”三個字時內心在想那是甚麼玩意兒，取這個名字倒有幾分滑稽詼諧在內裡。

“抓的。”他答覆。

家裡之前也吃魚，要麼燉，要麼蒸，要麼紅燒，哪有這麼費事。

酸菜魚除了酸菜以外最首要的就是泡椒，正宗做法用的是泡野山椒，顧小桑冇找到野山椒隻要效她前幾天泡的泡椒代替。

看到當真做菜的姐姐，她獵奇她到底會做多少好吃的。

將生薑切成片，蔥切成段，插手鹽、芡粉、花椒、少量胡椒和少量白酒醃製。用酒是為了去除魚腥味，本來應當用料酒，但顧家冇有隻要效白酒代替。

身懷體係這類事絕對不能透露，她的心七上八下，幸虧對方並冇有問。