“那倒是，春和樓的菜我早就吃膩了，不過菜名一改，我倒是還想再嘗一嘗，程姐姐，你改的這個‘嚼作雪花聲’是甚麼，光聽名字我就想吃了，可如何也猜不出是甚麼，你快奉告我，究竟哪道菜才配得上如許的好名？”

葉茵茵：“……”

葉茵茵深有同感地點了點頭。

“當然是客人！”葉茵茵不假思考隧道。

葉茵茵孔殷詰問，“那該如何做呢？”

兩人從中午聊到下午，上至菜品名字，下至小二的穿著，程令儀都提出了一些建議。

程令儀含笑望著她，“既然是由客人批評，那麼，那兩家酒樓非論是不是附庸風雅，能遭到人們喜好，總歸都有可取之處。”

程令儀含笑點頭，“學啊，但我們不附庸風雅，而是要將雅字貫徹到底。”

“孜然雙鮮改做怡紅快綠，火腿煨竹筍就叫傍林鮮，蛋黃焗南瓜改成餘霞散綺……”

程令儀指著一道荷葉蒸魚，“既然要尋求風雅，那便少不了舞文弄墨，這道菜就叫魚戲蓮葉。”

程令儀道：“硬氣力天然還得靠菜式，樓中大廚氣力不俗，味道上倒是不需如何改進，不過我有一些創新的體例，能夠改進融會出來，這些我會去跟大廚講，另有就是，這些菜的名字，十足都得改了。”

葉茵茵從小飽讀詩書，聽著程令儀改名，她也很快進入狀況。

程令儀笑了，“冇錯，首富令媛瞧不上，但尋味食攤的程娘子和葉女人就說不定了。”

“可你也要曉得，每個酒樓都有本身的受眾，我剛纔看菜單，發明那兩家酒樓的菜價比春和樓低了很多，這申明他們的客人當中，並非誰都能無所顧忌地混跡於酒坊茶館之間，能花一份錢享兩份樂子，何樂而不為呢？”

“我會感覺不好，是因為我見過更好的，但如果我隻是一個賣菜女，可貴下一次館子，還能瞥見演出，不管它好與不好，我都會感覺是好的。”

她趁葉茵茵愣神，持續說道：“你不喜那兩家酒樓的做派，不過是感覺他們學來了情勢，卻冇有貫徹真正的風雅，做的俗氣不堪，這才令你所不恥。”

葉茵茵以手托腮，手指一下下點著腮幫子，憂?道：“程姐姐，可這也不是關鍵地點啊，我們現在的題目是該如何把春和樓做起來，莫非也學他們？”

葉茵茵對勁是對勁，卻又有些憂愁，“程姐姐，菜名是高雅了，可光看著菜名，我壓根不知菜式是甚麼，如許行嗎？”

葉茵茵沉默半晌，歎了口氣道：“程姐姐，是我想岔了。”