慕貞嘻嘻一笑,也不怕這些人在這裡,誇獎道:“知我心者,唯相公也。”
大早上的,飯也簡樸,想著明天彆人送了很多的雞蛋上來,慕貞就籌辦做個煎雞蛋餅,然後煮個疙瘩菜(包菜)土豆片兒湯。
所謂的醃蛋,比如說京彩,鹹鴨蛋,都是屬於醃蛋中的。
這東西要的未幾,普通十斤差未幾一老碗的小灰就夠了。
慕貞安靜的看著逸清,和順奉告著他這些事理。小孩子是要教的,慕貞向來不主張吵架,當然,這也是因為逸清比較懂事的啟事。
但是能夠製作體例比較費事,或者是因為不輕易儲存,以是闤闠上都買不到正宗的便宜醃蛋。
慕貞不由的嘖嘖歎道:估計人野生雞的,屋裡雞蛋都冇自家的多。
相對與這兩口兒的難以置信,逸清則表示了對慕貞的極度信賴,“叔叔嬸嬸,我娘說好吃必定好吃,我娘說能夠變就是能夠變,你們就莫問了。”
對於齊孃的打趣,慕貞毫不在乎,笑道:“冇吃過就好,等下我來試著做做,你們又有口福了。”
為了製止華侈,此次她就醃了十個,歸正差未幾半個月的時候便能夠吃了,如果勝利的話,到時候再持續做。
因為燒火遺留下來的小灰,內裡會有一些碳殘餘,以是需求過濾一下,才氣使它很好的附著在雞蛋上。
再加上挖土豆的那段時候,他們一家三口還和宋氏一家子住在一起,慕貞就懶的購置這些東西。
自家喂的土雞,個頭比較小,以是雞蛋的個頭也不大。
雞蛋這麼多,光是吃雞蛋餅,炒雞蛋,也會吃膩的呀,能不能做個彆的花腔出來吃呢?
對於寶珠,那就不消說了,這群人當中,寶珠是繼逸清,徐大夫以後,第三個嘴巴被慕貞養饞的人。
邊做飯邊揣摩的慕貞,俄然想起了宿世的醃蛋。
因為這個時候,也冇得誰專弟子產那種裝雞蛋的紙盒子,以是,普通家裡都是把雞蛋和糧食放在一起的。
因為菜被霜打過後都會爛,以是,普通到十來月份兒以後,就開端用苞杆子把地裡的菜蓋起來。彆的一個方麵,也是製止鳥雀來啄食。
齊娘看著逸清這委曲的模樣,笑著摸了摸他的頭,“我們逸清就是乖,知錯能改。”
普通人家裝糧食,比如說麥子,苞穀這些,見天要吃的東西,必定就種的多一些,以是,這類糧食,普通都是打幾口櫃子專門裝的。
雖說製作過程比較簡樸,但是還是有些細節要重視的。
因為慕貞喜好吃打了霜的疙瘩菜煮湯,以是每次隻要想起這個飯,她都會提早去地裡,扒幾顆疙瘩菜露在內裡。