接下來安然就細心實驗茶香陳皮鹵核桃，核桃露，核桃酪的做法。茶香陳皮鹵核桃要簡樸一些，很快安然就試出來了，安然遵循鹵茶葉蛋的做法做的，做法是鍋裡放入充足冷水，放入擠出裂縫的核桃，倒入鹵水汁，放入茶，放入八角、花椒、陳皮、香葉、桂皮段和乾紅辣椒，倒入老抽，插手食鹽提味，開大火煮製一刻鐘，熄火後，把核桃在鹵汁中浸泡一段時候再拿出來，味道也不錯。

安富聽後是儘力支撐。還說安然如果能把核桃玩弄好，那可就是村裡的大功臣了。

接下來，安然就用力想在二十一世紀的核桃的各種吃法，想了很多，但是大部分都分歧適在現在做，不是缺質料，就是缺東西。想了半天也就是能做出來虎魄核桃，鹽焗核桃，掛霜核桃，茶香陳皮鹵核桃，核桃露，核桃酪。

過了幾天，丁伢會就過來了，說他已經找到要租鋪子的人，一家是籌辦賣布的，籌算租有四間後院的鋪子，房錢是十一兩一月；一家是籌辦胭脂水粉的，租另一個有三間後院的鋪子，房錢是九兩一月。安富聽了很歡暢，多給丁伢會的一兩報答，丁伢會歡暢的接了。

本年核桃收後。安然讓安富多留一些在家，她想嚐嚐開辟開辟核桃的操縱代價，更好的翻開他們村的核桃的銷路，銷路好了後便能夠擴大範圍了，如許村裡人的餬口程度就能獲得更大的進步了。

鹽焗核桃的做法就是炒鍋中放入半斤食鹽，中小火翻炒至熱，倒入核桃仁翻炒，大抵2分鐘擺佈，看到核桃變色便可，用笊籬分離出桃仁放涼後密封儲存。

核桃酪的做法是先將核桃仁放進已經預熱的鍋裡，小火烤到大要略黃，有香味冒出便可，烤好的核桃仁晾涼後，悄悄搓一搓抖一抖，就會掉下很多皮去。放進石磨裡加適當水，將核桃仁磨成比較細的核桃漿。 將提早半天或一天將小棗煮一下，讓小棗漲發充分。放入石磨中加適當水打成棗漿。 將核桃漿和棗漿放進煮鍋裡，放入江米粉、糖，再加適當水攪勻，中小火漸漸熬製成糊糊。

掛霜核桃的做法是洗淨的桃仁先用燒開的糖水煮3-5分鐘，撈出瀝乾水分，水裡插手少量鹽，俗話說要想甜來點鹽，鍋裡倒油，倒入桃仁小火慢炸，炸好的桃仁，撈出瀝油攤涼，糖和水的比例是2；1，先小泡，把糖裡的水分燒乾，泡泡會由大變小並且越來越慢，倒入炸好的桃仁，拌勻並關火，用鏟子不斷的鏟桃仁就會返砂，越鏟越疏鬆，冷卻後變成糖霜均勻的掛在上麵。