農產品供應商_第十六章 清蒸魚與紅燒肉! 首頁

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另一邊的清蒸魚,也被翻開了身子。

隻要不是打鬥打鬥,相互參議一下廚藝,冇甚麼題目。

反而讓人有種樸素的感受。

如果比試一樣做一道紅燒肉,張元做的技能比馬同好。

資質在那,如果能夠學好,早就學好了,指導他的教員,可很多了,他還不是那樣。

廚藝的生長到了明天,已經不再拘泥於飄散在內裡的香味。

但李成隻要鯽魚,以是隻能用鯽魚。

香氣濃烈,讓人很有食慾。

馬同現在心中也嚴峻,但是被人諷刺。

口中大喊,我來,我來。

在廚藝黌舍的門生,對於吃必定有著本身獨道的觀點的。

劈麵的張元,則是做了一道紅燒肉。

“哼!”張元冷哼。

肉,很多人都吃,但是肥肉,很多人看了油膩會感覺惡感。

浩繁門生圍觀馬同和張元的廚藝決鬥。

他也說道:“我也做好了!”

因為此次馬同做的菜簡樸,擺盤也不丟臉。

張元和馬同將兩道菜端到了他們麵前。

“色采的反差,形的搭配上來講,張元這道菜在形上,超出了馬同!”教員說道。

南山廚師黌舍食堂內。

一是他的廚藝,大師京都清。

“我也是,這但是把握人的命脈啊,心中很嚴峻啊!”另一個同窗也說道。

他們看到內裡白嫩嫩加微有紅色的肉,顯得極其光鮮。

張元和馬同嚴陣以待。

放入鍋內,停止小火慢燉,不時的插手一些其他輔料。

張元為了讓這紅燒肉做的嫩滑。

但是將魚放入蒸鍋內,蒸製。

“不要太嚴峻,小事,先讓我來看看這兩道菜如何樣!”教員說道,他很平靜。

紅燒肉出鍋,因為內裡的肉質,已經燉的非常透。

同時紅燒肉內的香氣飄散,沁民氣脾,讓人食慾大增。

看上去簡樸潔淨,讓人充滿食慾。

已經開了掛,無需擔憂。

加上內裡的大紅,二者一映托,色差感受就出來了,很標緻。

“開端!”教員一聲喊,比賽正式開端。

“香味讓我單獨都餓了。”

接著將調配好的輔料,入鍋停止調味,配置湯水,最後淋在煎好的紅燒肉上。

他先將紅燒肉,入鍋煎,這個目標是為了煎出一些油來,讓肉不那麼油膩。

而清蒸魚,看著白嫩嫩的,但是顯得極其簡樸,讓人感覺顯得小家子氣。

眾所周知,中原人評判一道菜的吵嘴。

畢竟是廚師,如果對胃口這點都把握不好。

菜端上了桌,兩人退後。

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