浩繁門生圍觀馬同和張元的廚藝決鬥。
紅燒肉出鍋,因為內裡的肉質,已經燉的非常透。
兩人這就交上了鋒,針尖對麥芒。
兩人的菜,端出來後。
肉,很多人都吃,但是肥肉,很多人看了油膩會感覺惡感。
“這還是我第一次當評委,好衝動!”一個門生說道。
“紅燒肉味道被鎖住,讓我要翻開才曉得香氣如何樣!”一個門生說道。
看他做這道紅燒肉的敏捷,便能夠看出來。
不煎出一些油來,那一塊,彆人就會吃膩歪了。
這道菜,就是吃了,才曉得行不可。
李成上前拍了一上馬同肩膀,嚇了他一跳。
有些菜,將香氣鎖住,不開,永久不曉得,真正的氣味是甚麼。
但李成隻要鯽魚,以是隻能用鯽魚。
“不消擔憂我們贏定了!”李成信心滿滿的說道。
張元和馬同將兩道菜端到了他們麵前。
說了一個字,乾!
一是他的廚藝,大師京都清。
在慢燉的過程中,漸漸的入味。
“你們兩人隻要半個小時做菜時候,籌辦!”他們的比賽請來了黌舍的教員作為裁判。
“我做好了!”張元說道。
“嗬嗬,你還真敢說,也不怕風大閃了舌頭!”聽到李成話語的張元不屑道。
“恩,那出來四個同窗,加上我一個,一起來評判吧!”教員說道。
這道菜能夠這麼說,做好了,就是肥瘦相間,肥而不膩。
他早已將一條大鯽魚偷偷放入馬同的身邊。
加上內裡的大紅,二者一映托,色差感受就出來了,很標緻。
能夠說,這道菜將魚的鮮美,闡揚到了極致。
他的廚藝,確切不錯。
白嫩的魚肉,配上好似小花狀的香菜,紅色中有著一波青色。
“不要太嚴峻,小事,先讓我來看看這兩道菜如何樣!”教員說道,他很平靜。
半個小時很快來到。
做不好就是非常油膩,口感生硬,入口如同嚼蠟的菜。
隨便的指了四位同窗,一起上了台。
廚藝的生長到了明天,已經不再拘泥於飄散在內裡的香味。
“嚴峻了?”李成問道。
李成則是信心滿滿。
找回臉麵。
放入鍋內,停止小火慢燉,不時的插手一些其他輔料。
鮮紅,顯得喜慶,表麵極美。
這一步也是為了將紅燒肉的肉味鎖住。
兩人對視,李成對著馬同豎起了大拇指。