做土豆粉首要有選料提粉、配料打芡、加明礬和麪、沸水漏條、冷浴晾條幾個步調，都是一些體力活兒，不過不需求連慧卿脫手，她隻要在一旁批示就好。

水加的是溫水，插手以後，開端攪拌均勻，攪拌隻能朝著一個方向攪拌，並且要均勻勻速，力量不成過大，這是一個很需求耐煩的活兒。

大師都嚴峻地看著連慧卿，女人年紀還那麼小，要謹慎不要燙著了纔是。

既然會了，那大師就都開端燙土豆皮。

連老爹沉吟了一下，道：“但是我這裡冇有辣椒，你跟我說也冇有效。”

這已經是最好的成果了，連慧卿歡暢道：“那爹可要好好想想，如果被彆人搶了先，我們可要喪失很多銀子。”

“去……去本地啊，這東西我們大裕朝是冇有的，去看看出海的人有冇有帶返來。”

連老爹道：“甚麼時候有這個設法的啊？”

本來如果有辣椒，那就甚麼事情都好辦了，但是冇有辣椒，想做個西紅柿雞蛋土豆粉，也冇有西紅柿，這個作物貧乏的年代啊。

同時土豆粉又具有土豆的營養成分，隻是多幾道工序罷了。

吃完飯，連慧卿磨磨唧唧不肯分開，連老爹就曉得她又有甚麼話要說了，多數是甚麼鬼點子。

萬事俱備，傢什都有，當初做豆腐甚麼的時候，就打了很多，還能夠拿出來用。

圓的扁的都做一些，固然味道冇有不同，但是用來做食材的時候還是有些分歧的，圓的和扁的在做出來以後就不一樣了，圓的中間的、更難入味，層次感豐富一些，而扁的要薄一些，味道均勻。

連老爹頓時眼睛一瞪，連慧卿也睜大眼睛看著他，是死是活就看這個時候連老爹的態度了！

幾小我表示看明白了，如果手腳倒黴落腦筋不敷快的話，底子不能留在這裡幫著蜜斯做事兒。

連慧卿道：“是一種叫辣椒的東西，它很辣，辣味跟生薑的辣味不一樣，生薑另有辛味，但是辣椒隻要辣味，作為配菜很好用，能夠給很多菜提味。”

連慧卿汗了一下，道：“爹您想左了，我不是找您要辣椒，而是想跟您籌議個事兒，我想去找阿誰辣椒，您讓不讓我去？”

剩下的事情就交給上麵的人去措置了，連慧卿回到院子裡，歇息了好一會兒，纔去廚房用一點土豆粉。

做土豆粉整整做了一個下午，總算全數弄完了，土豆粉全數晾起來了，估計比及做晚餐的時候能夠晾乾了做一道菜。