幾小我表示看明白了,如果手腳倒黴落腦筋不敷快的話,底子不能留在這裡幫著蜜斯做事兒。
做土豆粉首要有選料提粉、配料打芡、加明礬和麪、沸水漏條、冷浴晾條幾個步調,都是一些體力活兒,不過不需求連慧卿脫手,她隻要在一旁批示就好。
連老爹沉吟了一下,道:“但是我這裡冇有辣椒,你跟我說也冇有效。”
連老爹今後一仰,倚靠在椅背上坐著,道:“這個我要考慮一下,跟你娘籌議一下,如果我就這麼承諾了你,你娘必定不會饒過我的。”
連老爹笑眯眯地看著女兒,等著她開腔。
剩下的事情就交給上麵的人去措置了,連慧卿回到院子裡,歇息了好一會兒,纔去廚房用一點土豆粉。
吃完飯,連慧卿磨磨唧唧不肯分開,連老爹就曉得她又有甚麼話要說了,多數是甚麼鬼點子。
連慧卿批示大師將三十斤土豆洗潔淨了,去了皮,細心漂洗了幾道以後,才放進磨盤裡磨成了粉。然後去除了一些殘餘和大顆粒的土豆塊,留下的都是澱粉。然會連慧卿讓人遵循比例加了水和明礬,明礬隻需求加幾兩就夠了。
連慧卿道:“是一種叫辣椒的東西,它很辣,辣味跟生薑的辣味不一樣,生薑另有辛味,但是辣椒隻要辣味,作為配菜很好用,能夠給很多菜提味。”
不曉得是因為雞湯熬得好還是土豆粉真的那麼好吃,此次土豆粉又是最早吃完的那道菜。
看著連慧卿歡天喜地的背影,連棋然笑著搖點頭,這個女兒比兩個兒子還要難養,花腔多得很。彆家都是兒子奸刁,自家倒是女兒是愛翻怪,光榮的是這個女兒有分寸,宅心仁厚,本身不消擔憂她會做出甚麼傷天害理的事情來。不過兩小我同時提出這個事兒,是不是太偶合了?應當不是本身想多了吧?
土豆粉是土豆做的,但是口感和土豆做的菜完整不一樣,能夠用來做豬肉燉粉條吧?額……誰叫現在冇有紅薯。
同時土豆粉又具有土豆的營養成分,隻是多幾道工序罷了。
連夫人曉得這是連慧卿的風俗,先讓家裡人嚐了,再多做,固然到現在為止冇有家裡人不喜好的菜,但是這份用心連夫人還是很喜好的。
這已經是最好的成果了,連慧卿歡暢道:“那爹可要好好想想,如果被彆人搶了先,我們可要喪失很多銀子。”
攪拌好了以後,水也燒熱了,連慧卿讓大師將大桶土豆漿抬進廚房,然後拿著一個方形的帶著兩個耳環的鐵盒子,將一小芍漿倒進鐵盒子裡,閒逛了一圈,讓漿均勻的鋪在了鐵盒內,然後提著往正沸騰的開水裡一焯。