措置第三隻熊掌做熊掌羹，最後一隻熊掌……

王希康把做好的四道菜一一擺在桌上，臉上暴露對勁笑容。在阿誰物質匱乏的年代，這四道菜可謂豪華盛宴。

看著他們一臉享用的的模樣，孫華強磨臉上暴露了欣喜的笑容。

孫華強看著桌上的菜，心中儘是讚歎，他深知這是王希康廚藝的極致揭示。

孫華強揹著裝滿熊掌的揹包，走出了院子。

王希康笑著拍了拍他的肩膀：“行了，彆客氣了。能碰到你這麼個懂食材的人，也是緣分。”

回到家裡，孫華強把飯盒放在桌上，緩緩翻開，紅燒熊掌那紅亮的光彩和濃烈的香氣刹時滿盈開來。

燉煮約一個時候，王希康揭開鍋蓋，用筷子輕戳熊掌，說道：“嗯，這時候肉質開端變軟了。”

“你這熊掌也算的上是可貴一遇了，明天我就當是過了把癮。今後你如果另有這類層次的食材，固然拿過來，我甚麼都不要，免費為你加工！”

端起托盤，孫華強徑直朝著家中走去。那六個小傢夥，早在孫華強送魚來的時候，就跑得冇了蹤跡。

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拆完骨切成小塊放入碗中。再次燒熱油鍋，放少量豬油，油化後加乾辣椒段和花椒小火煸炒。

約半小時後，湯汁濃稠，大火收汁，撒上蔥花翻炒幾下，一盤紅燒熊巴掌出鍋，光彩紅亮，香氣撲鼻。

孫華強笑著解釋道：“爺爺姥姥，我現在整天忙的腳打後腦勺，那裡另偶然候進山打獵啊。”

蒸約一個時候，取出倒掉多餘湯汁，倒扣在另一盤子上。把鍋中湯汁倒入炒鍋，加少量水澱粉勾芡熬成芡汁澆在熊掌上，清蒸熊掌完成，光彩淡雅，暗香四溢。

王希康一擺手，臉上帶著滿足的笑容：“錢和糧食就不必了。我在這廚房裡摸爬滾打這麼多年，好久都冇有享用過措置極品食材的快感了。”

他拿起一隻熊掌，操起鋒利菜刀，邊刮毛邊說道：“措置熊掌，這刮毛可得謹慎，力度得適中，不然輕易傷了肉。”刮淨雜毛後，放入大瓦盆，倒上充足淨水浸泡，解釋道：“這一步主如果去除血水雜質，讓熊掌更潔淨，味道更純粹。”

“這熊掌是彆人送的，我早上出去就是找懂這個的大廚去烹製了。”

幾個孩子此時早已按捺不住，吵著要吃，孫華強從速號召眾位長輩和大姐入坐。

孫華強再次回到王希康屋裡，向王希康道彆：“王大廚，那我就先歸去了，今後有機遇必然再來拜訪您。”