琳子點頭道：“不錯，普通意義上的鰻魚飯大多利用蒲燒，而野田岩的鰻魚飯不但蒲燒做的好，並且做講求技術的白燒更是一絕。”

和美子從速先容道：“他的店叫野田岩，位於東京東麻布，緊靠東京鐵塔，是東京最負盛名的鰻魚摒擋店。”

“鰻魚飯？我喜好！”

“一郎，去把我們最好的食材拿出來，明天我要接待高朋，快去！”

“請接管我最大的敬意！”

琳子俄然彷彿想起甚麼，笑道：“曾經日本地動，鰻魚店老闆逃竄都不忘抱著醬汁缸！你們說它首要嗎？”

“多虧有你，明天又是大收成！”

“烤的時候火候非常首要，此中鰻魚皮是最關頭的部位，烤的過分則會喪失皮脂感，烤的不敷則會產生腥味。烤到排泄油來表皮微焦泛黃的狀況最好。”

蘇芸他們聽完終究忍不住笑起來，顛末莫奇演出，大師氛圍輕鬆起來，早乙女很歡暢，一邊烹調一邊談天，把最好的食品讓高朋咀嚼，賓主儘歡，一向吃到深夜才結束。

早乙女還冇反應過來，中間的門徒大聲驚叫著，呆呆看著莫奇手心不竭翻滾的身影，竟然是一隻活蝦！

白叟聽完翻譯，非常對勁，用力拍了拍莫奇的肩膀道：“中國真是奇異的國度，明天能見到你如許的怪傑，三生有幸，三生有幸啊！”

“蝦！”

“對啊！”琳子一愣，恍然大悟道：“說得對，有機遇，真的有機遇！”

“我活了一輩子，自發得見過很多，可明天賦曉得甚麼叫做奇異把戲！”

已經快八十的早乙女瞪大眼睛，一臉懵逼看著麵前做夢也冇有見過的場景，竟然有人能把手伸進滾燙的油鍋？

早乙女讓莫奇坐下，大聲叮嚀門徒去把最好的食材拿出來，本身要好好接待莫奇，門徒承諾一聲，從速去拿，不一會又上來很多海鮮蔬菜，早乙女一臉嚴厲，重新開端烹調。

“好，好，好！”

莫奇揮揮手，輕鬆道：“你籌辦要把三大美食之神一網打儘？壽司和天婦羅我們已經嘗過，另有一個甚麼？”

一上車琳子鎮靜道：“冇想到早乙女竟然真的肯讓節目播出，估計也是有水穀的前車之鑒，可惜壽司之神太忙，不然……”

“以是醬汁是鰻魚的好火伴，絕妙地袒護了魚腥，同時非常下飯。熬製醬汁是煩瑣難過的過程，要保持醬汁的味道同一，每天都要加新質料保持百分比，一天不加，味道就有分歧，以是鰻魚店如果醬汁換了就相稱於把魂換掉了。