王福兒擦了擦淚，說：“王大哥，銀子倒也不缺多少，隻是我全部身家都在這生果攤上，一日不做買賣便一日冇有進項。這氣候又如此的熱，這些生果一兩日不賣掉就全爛掉了，莫說老爹，我本身也隻得餓死了。”

閒話少說，書歸正傳。

楊雲心念一動，明朝百姓尚無飲用果汁的的風俗，本身何不做這第一個吃螃蟹的人，將鮮榨果汁在楊柳風售賣，何嘗不是商機。

拭去灰塵，清漆透亮，光滑如綢，世人皆稱精美，好一個巧奪天工的東西。

伴計洗淨桃李西瓜等果子，一一榨汁，楊雲一嘗，味道酸澀，難以入喉，隻要西瓜汁味道尚可。楊雲以西瓜為首要質料，輔以其他汁液，幾次調配數次，味道才漸漸和當代果汁靠近起來。冰鎮今後，口感更佳。

隻是當代冇有冰箱冷庫之類設施，更冇有大棚技術，各種生果冇法耐久儲存、保鮮，時令性較強，生果成熟後需當即食用。幸虧楊雲把握了硝石製冰這一技術，製得冰塊無數，雇人挖了一個大地窖，冰放上天窖，生果得以耐久保鮮。主顧也可一年四時皆有果汁可飲。

又顛末數次實驗後，再插手沙糖等彆的輔料，味道更加適口。楊雲小範圍內請人咀嚼，反應資訊傑出，心中便有了底。

到了午間，更加熱了，街上冇了人，門路彷彿俄然加寬了很多，空曠而冇有一點冷氣，白花花的令人驚駭。

話說楊雲和張磨盤於都城相逢，見張磨盤已離開草澤，搖身一變，成了朝廷命官，國之棟梁。心中本對他無甚好感，又念他昔日造反也是受了天災，冇有活路，若能吃飽穿暖，誰願做這刀口舐血的活動。現在既然已經棄惡從善，為國效力了，心中對他的成見也就消逝殆儘。

世人皆不知這榨床是何物，老丈也說不清，隻聽他渾家說過是用來壓迫生果汁水的，老丈北方人，也不知如何用，一向撇在家中角落。

這王福也是苦人家出世，無甚家財，日裡和他父親王老爹販些生果售賣，每日落下幾分銀子，混個肚兒圓。

楊雲見王福在日頭下曬的不幸，給他端了一盞酸梅湯疇昔，叫他消消暑，王福接過盞喝了，不住伸謝。

楊雲聽他說得恓惶，花了二十兩銀子，將他那生果儘數買下，王福兒千恩萬謝，又在店裡歇了一會，纔拿著銀子給老爹抓藥去了。