楊柳風冰鎮果子露開端售賣了。於店中另辟一櫃，櫃上摞滿生果桃梨等時鮮生果，色采光鮮，好不誘人。主顧指定果子，伴計現榨現賣，好不新奇。果汁榨成後，盛以青花小盞，插手冰塊，好不清冷。

楊雲擔憂的往門外看了一眼，王福已癱倒在地，必是中了暑。楊雲心頭一驚，從速和店夥一起將他抬進店中。解掉他身上衣衫，又用濕帕子拭了滿身，再給他灌下兩盞湯藥，王福兒才展開眼睛來呼了口氣。

也是可巧，店裡老來幫襯的一名老丈對楊雲說：“楊掌櫃，老夫家裡有一副榨床，還是四十年前我渾家從南邊帶過來的陪嫁，不如送了你榨水喝。”

到了午間，更加熱了，街上冇了人，門路彷彿俄然加寬了很多，空曠而冇有一點冷氣，白花花的令人驚駭。

楊雲見王福在日頭下曬的不幸，給他端了一盞酸梅湯疇昔，叫他消消暑，王福接過盞喝了，不住伸謝。

入了伏，氣候便一日熱似一日，直教人冇法忍耐，楊雲也不敢等閒出門，日日窩在店中號召買賣。楊柳風周邊的攤販也一日日變少，想必都在家歇涼避暑。獨獨占一姓王名福的男人，還是日日出攤，不管寒暑。

列為看官，請諒解我筆拙，冇法精確描述榨床的精美。如果有興趣，有機遇能夠去觀光一下風俗博物館，或許有幸能看到此榨床。

拭去灰塵，清漆透亮，光滑如綢，世人皆稱精美，好一個巧奪天工的東西。

楊雲心念一動，明朝百姓尚無飲用果汁的的風俗，本身何不做這第一個吃螃蟹的人，將鮮榨果汁在楊柳風售賣，何嘗不是商機。

隻是當代冇有冰箱冷庫之類設施，更冇有大棚技術，各種生果冇法耐久儲存、保鮮，時令性較強，生果成熟後需當即食用。幸虧楊雲把握了硝石製冰這一技術，製得冰塊無數，雇人挖了一個大地窖，冰放上天窖，生果得以耐久保鮮。主顧也可一年四時皆有果汁可飲。

王福兒謝過世人，掙起家子欲往外走去。楊雲見他臉皮暗黃，病懨懨的冇有一絲生機，開口勸道：“王福，今兒就算了吧，不要出去再烤那日頭了，送了命了不是玩的，就在我店裡歇上半日，明日再做計算。”

回店的那一截路，楊雲感覺從臉到腳都被熱氣圍著，連手背上都出了一層細汗，衣衫早已濕透了，心中不由為王福叫苦。

楊雲聽他說得恓惶，花了二十兩銀子，將他那生果儘數買下，王福兒千恩萬謝，又在店裡歇了一會，纔拿著銀子給老爹抓藥去了。