明末海島崛起_第五章 精緻好鹽 首頁

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“對了,文弼,你這製鹽的體例,是從那裡學來的?”袁若華想起來,問道。

袁文弼道:“不可,還要接著過濾。”

袁文弼道:“這是因為砸的越碎,大要積越大,吸附性越強,吸附雜質結果越好,明白嗎?”

“本來的鹽呢,另有麼。”袁若華俄然問道。

粗鹽已經在陶盆中充分溶解了,本來的淨水現在卻閃現出暗褐色,袁文弼看的咋舌,如許的粗鹽,幸虧這裡的人吃得下去。

“還能是甚麼,這就是鹽啊。”袁文弼道。

袁文弼當然不能照實說,隻得胡扯道:“從一本古書上看到的,我也冇想這體例還真能成。”

但袁文弼還不對勁,說道:“持續砸,碾粉碎了,越碎越好。”

“為甚麼要搗碎?”袁若華問道,找柴炭她能夠瞭解,覺得對方是要燒火煮鹽,但要把柴炭搗碎,她就實在瞭解不能了。

待袁若華把那些柴炭搗得充分粉碎以後,袁文弼就用破麻布一層一層把這些柴炭碎末包裹起來,一向裹了五六層才調休。

袁文弼道:“嗯,今後我們都吃雪鹽。”

又找來一個大的陶罐,把包裹了柴炭碎末的破麻布墊在陶罐口,作成一個漏鬥,這就是一個簡樸的過濾器了。

袁若華用手指頭沾了一點,送到口邊嚐了嚐,真鹹,真的是鹽!

看到對方的模樣,袁文弼終究肯定,對方真的冇有見過好鹽,不但是她,隻怕這裡大多數人都冇有見過。

本來的粗鹽,袁文弼還真留了一點,拿過阿誰鹽罐,送到對方的跟前,袁若華伸脫手指頭,拈了一小塊粗鹽送入口中,鄙人一時候,柳眉就緊蹙了起來。

袁若華瞪著對方,忍了忍,決定還是先看看再說。

“你倒還教唆起我來了?”嘴上是這麼說,但袁若華還是依言去尋了幾塊潔淨的破麻布來。

進了廚房,現在還不是用飯時候,廚房靜悄悄的冇人,袁文弼踮著腳從灶台上拿下鹽罐,又找來一個陶盆,裝滿淨水,然後端起鹽罐,嘩啦一聲,把罐子裡的粗鹽全數倒進了陶盆的水中。

“為了製這點鹽,這麼費事?真是夠折騰的!”袁若華一邊在灶旁燒火,內心多少也有點等候,但嘴上還是不依不饒的嘀咕。

袁若華搖了點頭,對方說的像是天書,她那裡聽得明白。

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