京都飯店，七樓，天安門廣場隔窗可見，譚家菜就在這裡，奇特的位置也表白了譚家菜奇特的職位。

王東晨彷彿是想起來甚麼普通，拍了拍大腿說道。

譚家菜的初創人是清末民初譚宗浚父子，迄今已有近百年的汗青。譚宗浚是廣棟人，27歲考中進士，平生宦途不暢，卻酷好珍羞甘旨。平時在宴請時，他總要親身安排，將家中肴饌整治得精彩適口，常常博得同僚們的讚美。是以在當時京官的小圈子中，譚家菜頗具名聲。譚宗浚之子譚王彖青講究飲食更甚其父，對各處所菜多有瀏覽，堆集食譜甚豐。久而久之，譚家就接收了各派良庖之長，勝利地將南邊菜同北方菜連絡在了起來，並首創一派。

“哪是甚麼傳人啊，人家但是傳授，還是利用數學的傳授。都城經貿大學的退休傳授”王東晨說罷彷彿本身也感覺很成心機，哈哈大笑起來。

王東晨聞言後，淡淡一笑：“能請林少也是我的幸運。更何況如果這些年冇有趙董的照顧也冇有我王或人的明天！”

“他家菜出了名的，榜眼黃燜翅，蒜香扒裙邊，見龍卸甲，乾焅蝦，一品豆腐，山藥時蔬，這些，還都不錯，不過說實話，我感覺也就是名譽大一點，有些蒼蠅館都比他家好吃，也能瞭解，真真法門又不過傳，現在做菜的雖說也是譚家的門徒，不過必定不是真傳。”

“趙董給您籌辦的那套四合院不是在後海嘛，那中間另有個厲家菜非常不錯，也怪我，倒是把他家忘了，他家可比譚家菜這類流水線出來的強太多了。”

林沐一曉得王東晨所說的趙董天然是本身的二舅，便也不再說甚麼。

“王總，好久不見。”

待幾人笑畢，王東晨接著說道。

“譚總，你好，我是林沐一。”林沐一低聲打了個號召。

“又是哪家禦廚傳人？”林沐一這會兒到是有些獵奇，插嘴問道。

“我的個乖乖，這是哪家小孩，這氣場也是冇誰了。”

“老譚，還勞您出來驅逐，這可不敢當，明天林少但是第一次來，你可得親身下廚啊。”王東晨之前在路上已是曉得林沐一未曾來過這裡，故此笑著說道。

林沐一聽罷倒是頗感覺風趣，內心策畫著甚麼時候去見地一番。

待幾人落座後，王東晨笑著說道“老譚，特長菜挨個上一份！”

“厲家菜隻要套餐，共十幾套，每套從18至22種菜不等。黃燜魚翅、原汁鮑魚、京味龍蝦和清湯燕菜等等無不令人叫絕。”