名門子弟_第六章 譚家菜 首頁

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進入包間的林沐一,看著這些較著充滿古韻的傢俱和裝潢,點點頭。特彆是正堂掛著的那副禦筆!公然名不虛傳。

“你好,你好,這邊請。主顧臨門,必須我下廚。”老譚一便大聲說著一邊在火線帶路,親身領著幾人走進了一間裝潢精彩,古色古香的包廂。

老譚自幼在家中幫手,又是餐飲行業,這察言觀色之能必不成少,也是人精。這會頓時心領神會。應了後,回身拜彆。

“譚總,你好,我是林沐一。”林沐一低聲打了個號召。

“老譚,還勞您出來驅逐,這可不敢當,明天林少但是第一次來,你可得親身下廚啊。”王東晨之前在路上已是曉得林沐一未曾來過這裡,故此笑著說道。

“趙董給您籌辦的那套四合院不是在後海嘛,那中間另有個厲家菜非常不錯,也怪我,倒是把他家忘了,他家可比譚家菜這類流水線出來的強太多了。”

“我的個乖乖,這是哪家小孩,這氣場也是冇誰了。”

“不錯”林沐一罕見的豎起大拇指。有天子禦筆做招牌,當真可貴。

“祖上積福,祖上積福。”老譚謙善道,但眼角的那份對勁卻如何也藏不住。

“厲家菜館的仆人厲老闆是正宗八旗後輩,正白旗人,祖父是清末慈禧期間的外務府都統,官拜二品。厲子嘉是清朝的外務府都統,深受慈禧信賴。當時禦膳房每天的菜單都由他審批,慈禧、皇上吃的菜,他都咀嚼過。每次看過菜譜,他都服膺在心,回家跋文下,暮年清算出一套菜譜,也算是造福子嗣了。傳聞厲老闆大學時曾經學過好幾個專業,最喜好的課程是數學。經貿大學數學係傳授。除了教數學力學外,他還教過根本化學和闡發化學。可未曾想,講授冇教出個甚麼花樣,這著名的倒是因為專業愛好,做菜。想想也是夠奇葩的。傳聞厲老闆是獨生子,也是大戶人家出身,小時候常跑到自家廚房跟廚師學做菜,廚師不肯意教,厲老闆就在家裡接待客人的時候去廚房,當時廚師忙不過來呢,常常會讓他幫個忙,如許,還真就讓他學到了一些真工夫。不得不平啊。”。

“他家菜出了名的,榜眼黃燜翅,蒜香扒裙邊,見龍卸甲,乾焅蝦,一品豆腐,山藥時蔬,這些,還都不錯,不過說實話,我感覺也就是名譽大一點,有些蒼蠅館都比他家好吃,也能瞭解,真真法門又不過傳,現在做菜的雖說也是譚家的門徒,不過必定不是真傳。”

王東晨聞言後,淡淡一笑:“能請林少也是我的幸運。更何況如果這些年冇有趙董的照顧也冇有我王或人的明天!”

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