這月餅是玉秀親手做的。
祭完祖,玉棟和玉梁兩個將牌位、香碗等送回堂屋的龕盒中。
玉秀早就籌辦好了一口小破缸,和玉棟一起,拿了一包錫箔紙銀和一刀黃紙。
金福清弄潔淨魚,奉告他們魚膽千萬不能碰破,魚肚子內裡的玄色東西都得刮潔淨,然後拿剪刀把魚身上的魚鱗給刮下,這魚也就清算好了。
難者不會,會者不難。
玉秀早上放銅鍋的飯甑裡隻要半甑飯,她將一盤切成方塊的南瓜放盤子裡,連盤子放到飯甑裡的米飯上,再蓋上木蓋子。如許飯熟透時,南瓜也一起蒸好了。
玉秀昨晚已經將蹄髈淨水煮熟了,此時隻要再燉入味就行。她拿瓦罐放淨水、醬油、白沙糖和蔥薑,將蹄髈放出來,再加了幾大勺黃酒,將蹄髈放進湯汁裡,再將瓦罐放小泥爐上慢火煨著。
家裡冇有買做月餅的壓模,玉秀拿筷子在每個月餅和麥餅上,壓了一串圓圈。這些圓圈連一起,有的看著像一串葡萄,有的像兩隻胖的圓乎乎的小狗,各個花色分歧,卻非常風趣。
金福清笑著把魚泡洗潔淨給玉梁,玉梁把魚泡放地上,一腳踩下去,砰的一聲,跟鞭炮一樣。
“阿公,阿婆,爹,娘,我們兄妹四個相依為命,今後秀秀和淑兒都能祭祖上墳。”玉棟對著桌上的牌位,一臉慎重地說道。
村裡的孩子,每次家裡殺魚時,都會把魚泡拿來踩著玩。