“肚子餓了冇有？”阿則和順的像個小老婆。

雞湯的味道很濃，並且特彆香，順著米線一起進入口中，滿滿的一嘴雞湯的味道。吃口米線，再咬一口炸的酥脆堅固的酥肉，口感味道的確不要太好。酥肉剛放出去不久，外層接收了一些雞湯，口感上比較堅固，但是內裡還是那種脆脆的感受。並且酥肉在被湯汁泡過今後，吃起來就顯得不是那麼油膩了，還會帶上雞湯本身的香味。當然最好吃的還是那薄薄的汆熟的肉片了。火候方纔好，不老也不嫩，薄薄地一層異化著豬肉和雞肉的精華。搭配著口感順滑味道很淡的米線恰是合適。

坐了半天，小難堪終究肯消停了。不太小害臊還是冇有返來，估計這會兒還躲在哪兒嚶嚶嚶嚶呢。楊不一想想就甜美地一笑，他走出廚房扯著嗓子大喊一聲“老婆，飯要糊了，你還不快出來......”

說道滇省的米線，名譽最大的當屬過橋米線了。楊不一之前見過，但是來冇有機遇到滇省來吃一次正宗的過橋米線。這個米線的吃法就屬於比較另類的一種。一大碗滾燙的湯，上麵會浮起一層厚厚的鵝油。彆看這碗湯冇有甚麼熱氣，實在它的溫度非常高，就是那種方纔煮沸的湯，因為熱氣都被鵝油封住了。官方有句話叫“鵝油不冒氣，燙死傻半子”，過橋米線的特彆之處就是靠的這碗湯。湯上桌今後還會給你籌辦很多新奇的食材，比方豬肉片，魚肉片，玉蘭片，魷魚韭菜豆腐等等，分量未幾但是種類驚人，能夠密密麻麻地給你擺上幾大盤。看著琳琅滿目，高階大氣特彆顯層次。最成心機的就是這些配菜根基都是生的，最多就是焯了一下水罷了。

“好呀好呀，你做的我都喜好！”

“不消，不消，你坐著就好了。”阿則的語氣很輕，但是卻帶著顫抖。

“嗯嗯，好”楊不一已經拿著筷子在中間等不急了“你呢，不吃一點嗎?”

楊不一立馬擺出一副餓了三天三夜的不幸模樣“餓了......昨早晨吃的啥都記不得了，隻曉得喝了好多酒。”

“好吧，那我開動咯.....”楊不一看著這碗內容豐富的米線，忍不住開吃起來。

“要我來幫手嗎？”楊不一柔聲說道。

楊不一這下明白了，汆肉說是這個汆肉。很形象的一個字，入水肉........汆好了肉片，阿則又加了一些炸好的酥肉另有切好的豆腐絲和韭菜出來，最後再加的是已經燙好了的米線。看著這麼滿滿一大碗香氣撲鼻的米線，楊不一食指大動。阿則又想了想，在鍋了撈了半天，撈到一個雞翅，算是給楊不一分外的加餐吧。