美味戰國_第四十六章 當街賣漿 首頁

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莫牙腳下一滑,本身冇聽錯吧?二叔是個銅匠,如何當街買起漿來了?

莫牙固然家裡離山陽縣不遠,但常日裡被莫將把守得嚴,等閒不得出門。

“比越女還滑!”聶山大讚一聲。

豆腐能夠做的菜式,數不堪數。豆腐的呈現,能夠說是美食界的裡程碑。今先人們的餐桌上的菜肴被極大地豐富了。豆腐以其豐富的營養和奇特的包涵性,在很多的菜肴中都能尋覓到其身影。它厥後乃至還成為了素食者的寵兒。大豆這類布衣的食品,顛末富麗的回身,此後它也將成為貴爵將相食案上必不成少的好菜。不過現在,它還冷靜無聞,還被一條大漢嫌棄不太都雅。

很快,他就曉得了白家萬金賞格白家小公子的動靜。

“這個用來做甚?”聶山獵奇地問。

“吃吧。”一個大男人婆婆媽媽的。這聶山看起來粗暴,實在比誰都有一顆少女心吧?白晉腦海中俄然閃現出一個詭異的動機。

路邊有賣餌餅的攤子,另有買漿,賣糗糧的。莫牙瞧了瞧它們的賣相,實在提不起一點胃口。自從庖乙來了他們家以後,炊事程度緩慢地上升了不止一個層次。他們的胃都被養刁了。

“我買了!”聶山頓時掏錢。

聶山無法地撓了撓後腦勺,甚麼歪心機都冇了。

莫牙不屑地撇了撇嘴,那麼多人都找不到一小我,當真冇用。

“當然是做豆腐。”白晉把方形木框放好,活動了一動手腕,將木案上那壓在木框上的木板翻開,暴露上麪包裹著的麻布。頓了頓,白晉深吸一口氣,謹慎地將麻布翻開一角。

再在街道上浪蕩了一會兒,聽了滿耳朵的八卦,又看了幾場劍客的比劍,莫牙摸了摸肚子,餓了。

街道上牛車並未幾見,普通的農戶連一頭牛都冇有。有牛的人家都是有必然的家底。按理來講,比較輕易找著。

“我真吃了?”聶山平舉著陶匕,確認道。

“豆腐腦壓去一些水分,便是豆腐。若壓去的水分多一些,那便成了豆乾。”白晉解釋道。此次做出來的豆腐固然勝利了,但受前提限定,還是有些許不敷。木框不敷光滑,規整,做出來的豆腐形狀不敷剛正。麻布的纖維比較粗,冇有棉布的細緻,壓出來的豆腐大要上留有麻布的經絡印子,不敷光滑標緻。當然冇有豆腐腦看起來那麼嫩滑。不過有了豆腐,很多菜便能夠做了。麻婆豆腐、魚頭豆腐、家常豆腐、肉沫豆腐、脆皮豆腐、釀豆腐,臭豆腐……

孫賓看了白晉一眼,眼中閃過一絲迷惑,這個所謂的豆腐對小師弟有甚麼特彆意義嗎?

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