美味戰國_第九十章 觀音豆腐 首頁

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真香啊――蘇秦深深地吸了一口氣,滿滿的都是山林的氣味。

“小師弟,明天我陪你再次進山一趟!”

孫賓吃了一口後也被冷傲到了。這麼特彆的竹筒飯他還是第一次吃到。青竹,香菇,肉脯等食材幾邇來自於山林,凝集了山林的美味。坐在竹林間,吃著竹筒飯,喝著鬆針茶,看綠竹如海,山花爛漫,聽碧澗流泉,萬壑鬆濤,隻感覺分外悠然,可貴的舒暢。

回到鬼穀,又是一頓繁忙,宰殺野豬另有把竹筍剝殼放到熱水裡達成去掉苦味,把豬肉都用鹽醃製好時,天已經微亮了。白晉去睡了一會又起來忙活。等統統都弄完,已經到了第二天的下午。

“放心吧,張師兄,這個和豆腐一樣好吃。”白晉笑了笑,手上拿著長柄木匕在盆中不竭攪拌著,使得灰水與茶青色的水能夠充分融會。

“吃吧。”

“實在我也不太肯定,統統聽天由命吧。”白晉停止攪動將木匕抽出,在盆上覆蓋上一塊細麻布。

“它看起來像豆腐,但又不像豆腐用大豆製成,它是由一種葉子製成。它看起來像是青色的豆腐,但其味道卻不一樣。”白晉說道,當他翻開麻布看到已經凝固成翡翠般的汁液時,他才鬆了一口氣,他冇有猜錯,這類葉子確切是觀音樹的葉子。

白晉隻是微微一笑,冇有插話,小青樹就是小青樹吧,叫法分歧隻如果同一種樹就行。

等白晉想起那些疑似觀音樹葉的葉子時,它們已經變得蔫巴巴的了,不過主如果實驗,還能夠一用。白晉將葉子在水裡泡一泡,規複了一點水嫩再從水中撈出。在盆中倒入一些淨水,將葉子在水中揉碎了,葉子平分泌的綠色汁液漸漸將水染綠。白晉看著綠色由青綠變成茶青,便用細麻布過濾掉水中的樹葉渣子,剩下一盆茶青色的水。

張儀一口吞下,和豆腐一樣軟滑嫩,還帶著樹葉的暗香,好吃得讓人顫栗啊。並且它做起來比豆腐輕易多了。或許終究有一樣菜他也學著做做?張儀舔了舔唇,盯著白晉兩眼放光。

白晉豎起竹筒用刀沿著暗語往下削,到竹節處往外一撬,竹筒上就開了一個長方形的口兒,暴露金黃色的黍米,此中裝點著香菇,肉脯。白晉削了幾根竹枝做成筷子,每人給了一雙。

“是小青樹的葉子製成的。”張儀道,他舉起木箸戳了戳裝在小碟中那一塊看起來水滑光嫩幾近如翡翠般的觀音豆腐,非常驚奇,這感受和豆腐還真的很像。這麼都雅,都不忍心下嘴了。

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