第八章 朝食[第1頁/共3頁]

鬼穀先生輕咳一聲，徒兒啊，固然咱不像儒者那般重視形象，但在你們小師弟麵前還是要重視矜持啊，矜持。

“我介懷！”張儀趕緊將盛著黃瓜的陶碗拿開。心中鄙夷，這廝還說我呢，不信他就冇偷偷摸過幾根黃瓜吃。

“再來一碗！”張儀道。

“餘子，先生相召。”

炎炎夏季裡放到冰冷的溪水中浸泡一下，清甜爽口，消暑解渴。不過如許做的黃瓜也好吃，既儲存了黃瓜的爽利，辣與酸的交彙更加刺激了味蕾，讓人越吃越欲罷不能。豆葉顛末熱水的焯洗，不但能儲存翠綠的色彩，還能保持鮮嫩的口感，醢醬，醯醋淡化了豆葉原有的粗糙感，入口清爽，絲絲酸味如夏季裡的一陣冷風，帶走了夏季裡的酷熱。

開端對新處所、新事物的新奇感疇昔，白晉就感遭到有些孤單孤傲無聊了，風俗了利用手機、電腦，闊彆了互聯網，時候彷彿一下子變很多了起來。

白晉摘了幾根黃瓜和一些鮮嫩的豆葉，籌算做兩個涼拌小菜，拍黃瓜和涼拌豆葉。黃瓜拍散切段，鹽醃一下，撤除多餘的汁水，醬油，醯醋和辣椒醬勾兌成調汁，澆在黃瓜上麵，再灑上切碎的蒜頭，拌一拌，酸辣爽口，非常下飯。鮮嫩的豆葉在熱水中焯一下，在清冷潔淨的山泉水中攤涼，拌上甘旨的醢醬，醯醋，酸酸的令人胃口大開。本來粗糙的黍米粥配上酸辣適口的涼菜，讓人吃得底子停不下來。

靠！

菜園裡的瓜棚子底下還墜著一隻隻瓠瓜，有點老，估計大部分留著做水瓢。除了瓜類，另有當代比較少見的葵、薤（藠頭）、蘩、莧菜。當代常見的韭菜、蘿蔔、大豆、蔥、薑、蒜等都有。白晉在菜園幾兜了一圈，還不測埠發明瞭芥菜，但是數量未幾，比不上整壟種的葵菜。芥菜的種子能夠研磨成具有辛辣味道的芥末粉。由芥末種子製成的芥末色綵帶黃，微苦，和當代壽司店裡的綠色的芥末。普通壽司店裡的芥末由辣根製成，比起由山葵根製成的真正芥末，代價便宜很多了。山葵日本特有，對發展環境要求高，生持悠長，代價便可想而知了。

咳咳，孫賓一不謹慎被辣味嗆了一下，趕緊抬袖掩麵彆過臉去。

菜園雖不大，但常見的菜普通都有。幸虧這具身材原仆人博聞強識，又常跟在魏國第一富商身邊，眼界大開，對各階層都有所體味。白晉領受了這具身材，把一些影象擔當了，不消重新學起，倒省了很多工夫。像現在如許，看到這些蔬菜，第一時候閃現的就是屬於這個期間的稱呼，但稍稍想一想，也不難和當代的對應起來。畢竟它們冇有產生很大的竄改。