傑裡投疇昔半信半疑的眼神,最後歎了口氣,拿起手邊的刀叉,悄悄地切割下一塊送入嘴裡。
“甚麼?!這個味道是……”
但究竟並非如此。
他說的冇有錯,煎豬排作為西餐廳廚師來講確切是根基菜,並且冇有甚麼特彆的要求,隻要食材新奇就好了。
第五十九章被甘旨征服
“不但如此,豬肉的口感和蔬菜的味道並不會異化,就像是一口吃出來兩種截然分歧的食品,讓味道能夠層層地分散開。”
“不會吧,是這小子做出來的嗎?”
這不成能啊!
這時傑裡走到了桌前,皺起眉頭打量了盤中的摒擋,“關於做廚師的大事理你能夠先放到一邊……現在,一道菜能不能做得甘旨纔是最首要的。”
“心血?”
此中一個小廚師皺起眉頭,臉上寫著一絲絲的不屑,“我還覺得是甚麼菜呢,不過就是大師都會做的。”
是以,這一道西湖醋魚,來到了前所未有的高度!也再一次革新了大師對陳瑾的印象。
“熱忱?”
如何會?
‘這道菜真的那麼好吃?能把主廚驚奇成如許?’
他為之前本身的無禮報歉。
不解!
滿盈著的香味,刹時征服了統統人,更是讓他們的視野冇法從那鍋裡頭挪開多一毫!
“你,你叫陳瑾是吧?……這道菜你到底是如何做的?!為甚麼能夠那麼甘旨!並且,明顯冇有放多少調味料,但如何會如此的濃烈!”
從一開端大師對他抱著質疑和不滿,到現在統統人都閉上了嘴巴。
“這隻是此中一部分。”陳瑾靠在桌邊,輕聲道,“先用蜂蜜將豬肉給包裹住,再放入冰櫃裡急凍,如許一來,蜂蜜就能夠緊緊地將豬肉的美味鎖住,也從而不會粉碎掉肉質……”
“最後再用蔬菜油去煎豬排,共同上之前的蜂蜜,就能夠讓味道獲得異化。”
“單從賣相來看的話,這道菜確切是做到了優良的程度,但在味道方麵,我不敢苟同,你健忘灑下孜然粉和胡椒粉,這對於一道煎豬排來講,是很致命的失誤,看來,我還是有些對你過於等候了。”
但是,任憑他如何去設想,如何地去思慮,仍然冇法揣摩得出來陳瑾的伎倆。
世人麵麵相覷,表示不解。
“好吃!”
因為,在那豬肉嚥下喉嚨的下一秒,某種激烈的味道直接從食道刺激上大腦。
但,盤裡頭的甘旨,卻瀰漫著一股淡淡的紅酒香。
陳瑾不會健忘本身承諾過的事,隻是指出題目,並且指導一番,並不會插手參與出去。
“剛纔到底產生甚麼了?”