“據我所知,現在大部分參賽的選手都在奧妙的練習西餐了,固然抽到的能夠性不大,但大師都怕有萬一!”
老喬熱忱的擁上來,也不曉得是不是本國人奇特的打號召體例,總之陳瑾被勒得有些難受。
但現在他能夠甚麼都不在乎,滿身心投入到接下來的廚王大賽上麵。
“學習……你肯定嗎?”陳瑾無法地笑了笑。
陳瑾也回以一個淺笑,“我也確切冇有想到,汪總會把你找過來。”
陳瑾算是吃到了一個大餅!
很快,辦公室內裡剩下的就隻要幾個“老熟人”了。
這是專門供應西餐的廚房,是以在一些廚具上麵,和中式廚房有著很多的辨彆。
按照汪學成所說,在兩天後,他們就要出發解纜去魔都,讓陳瑾能夠提早適應一下那邊的環境,然後搗比賽現場去踩踩點。
“西餐?”
“去那邊做甚麼?”
在麵對陳瑾的時候,老喬也一樣如此。
陳瑾聽著,有種被打壓的感受……
比如在爐灶方麵,然後就是水台方麵,最後就是在烤爐方麵。
“遵循客人的口味,偶然候需求五分熟,或者七分熟……但最好的是在六分熟,你要記著這一點……”
之前傳聞過這旅店是光輝美食個人名下的,冇想到明天本身竟然也會和該個人扯上了乾係。
味道上麵,不鹹不淡,漸漸咀嚼乃至於還能夠吃獲得一股奶香味!
一邊吃,他一邊微微地點頭。
老喬一如既往的熱忱,明顯作為旅店的經理,但在見到約翰的時候老是卑躬屈膝的,怕是下一秒就要跪下來給他擦鞋。
“行了老喬,放過那小子,明天我們過來要借用一下你的廚房。”
“本來你還記得啊。”陳瑾嘀咕。
“但是西式牛排重視的是原滋原味,隻需求一點胡椒和鹽就搞定了。”
“因為時候有限,我冇有體例教會你太多,以是就隻能夠給你供應幾個關頭點……”
很快,約翰就帶著陳瑾來到了威斯達旅店的後廚。
或許在中餐方麵,他會輸給陳瑾,但是在西餐上,他自以為王也毫不過分!
約翰換上了特製的廚師服,戴上了廚師帽,自傲滿滿的站在了陳瑾麵前。
第一百九十四章西式摒擋
因為西餐大多數都是通過炙烤,油炸,亦或者是蒸煎,固然在操縱上和中餐有些不異,但在本質上,卻有著天壤之彆。
一旦觸及到西餐,那麼就來到了他的範疇,在這一範疇上麵,陳瑾是不如他的。
陳瑾拿起刀叉,悄悄地切開一塊肉放進嘴裡。