第一百九十四章西式摒擋
在這短短的十幾分鐘內裡,敏捷完成。
望著擺在台上的牛排,米娜和雪莉都忍不住嚥了咽喉嚨,下認識地舉起了大拇指。
……
“以往的主題都是隨機的,本年也一樣,但是在主題池內裡插手了新的項目,西餐、”
約翰將牛排解凍,將此中一塊放在了砧板上,“牛排講究的是厚,然後就是多汁……”
“因為時候有限,我冇有體例教會你太多,以是就隻能夠給你供應幾個關頭點……”
“總之!廚王大賽不像你設想中的那麼兒戲,也不會是初選比試那樣小範圍的比賽,那但是更加正式,更加全麵的一場比賽!參賽者都是來自天下各地的大師,你可不能藐視他們!並且,傳聞本年還引進了新的主題。”
現在竟然讓他和部下敗將學習?這不是天大的笑話嗎?
同時,為了對付比賽,他還讓陳瑾和約翰好好地學習,交換一下廚藝。
“遵循客人的口味,偶然候需求五分熟,或者七分熟……但最好的是在六分熟,你要記著這一點……”
這纔是最為首要的……
約翰翹起雙腿,看向陳瑾,“我當時還想著說,會不會在本年的廚王大賽上麵看到你,你公然冇有讓我絕望。”
老喬等閒地承諾下來了。
很快,約翰就帶著陳瑾來到了威斯達旅店的後廚。
在口感上麵,也確切和約翰所說的,飽滿多汁,一口咬下來,全都是牛肉新奇的味道。
時隔那麼久,再一次見到那金碧光輝的存在,還是是有些驚奇。
約翰擦了擦手,一臉高傲地笑了笑,“嘗一嘗吧,這份我所製作的牛排。”
“行了老喬,放過那小子,明天我們過來要借用一下你的廚房。”
“行了,廢話就未幾說了,等會你跟我去一趟威斯達旅店。”
“再然後就是醬汁。”
關於這一層,陳瑾實在是有些不曉得如何迴應。
味道上麵,不鹹不淡,漸漸咀嚼乃至於還能夠吃獲得一股奶香味!
說話間,約翰已經做好了一份牛排了。
“去那邊做甚麼?”
“唔——”
確切是佳構!
“固然比來這幾年,海內也都開端呈現了中式牛排,但,那和西式牛排有很大的辨彆,在做法上麵就很不正宗,放在比賽上麵是分歧格的。”
“如果到時候真的抽中了西餐為主題的話,你也不至於腦筋一片空缺。”
陳瑾聽著,有種被打壓的感受……
約翰傲然地翹起了下巴,擺出了“我就是天”的高姿勢。
“哎呀,這不是天賦廚師陳小兄弟嗎?”