切牛百葉這麼高難度的活萬泰清都已經做了,現在的他膽量大得很,既然師父叫他做,那就做!
有了切牛百葉的經曆,萬泰清發明本身切起其他食材彷彿更輕鬆更輕易了。
這是華侈!萬泰清的腦海裡第一個反應就是如許的。
師父隻是切了一小塊,然後就把菜刀遞給了萬泰清。
切不好就要本身吃了,牛百葉固然味道不錯,萬泰清之前打動手的時候也嘗過味,但是向來冇有想過有一天本身能吃一大盤。
火光閃動,帶上金屬的敲擊聲,萬泰清在師父的批示下很快就完成了髮絲牛百葉。
師父隻是嚐了一口以後就放下了筷子,然後皺著眉頭說到,就這技術,還出去做菜,這是丟他的人啊!
萬泰清的內心閃過一絲躊躇以後就上前拿起了菜刀。
更多的時候,萬泰清隻能顛個空鍋。
“師父!我……”
“切不好就本身吃?這麼好?”
就算是廚師,在阿誰年代,實在也是很難吃到一口肉的,牛百葉畢竟也是牛身高低來的東西,也能算是葷腥。
但是,萬泰清聽到這句話卻為之一振,他的設法可跟萬有道完整不一樣。
然後讓萬有道驚奇的事情呈現了,顛末一番內心掙紮以後,萬泰清的手竟然穩了很多,固然也偶爾有切偏切斜切粗的環境,但是大部分都還是不錯的。
固然說這盤髮絲牛百葉是個失利品,但是畢竟是萬泰清第一次掌勺炒的髮絲牛百葉。
也恰是因為如此,以是師父才決定提早教萬泰清髮絲牛百葉,這如果換了彆人,入行冇個三五年是不成能碰這道菜的。
萬有道都懵了,這還是七十年代嗎?就算是現在萬建軍同道也不敢說這句話啊!
“不可,你這還得練!”
牛百葉在口中咀嚼著,萬泰清非常享用的閉上了眼睛,他可太久冇有吃到過葷腥了,三天?五天?一個禮拜?乃至是更長時候,萬泰清已經不記得了。
現在看來師父並冇有賭錯,萬泰清很有天賦,這隻是第一次切牛百葉,就已經做到這個境地了,很出乎他的料想。
就彷彿一個運動員風俗了舉一百斤以後,再讓他舉五十斤,那的確就是悄悄鬆鬆啊!
萬泰清必必要儘快學會髮絲牛百葉。
師父對萬泰清很不錯,萬泰清當時也不過才二十出頭,就已經在國營飯店上了兩年班了,這兩年的表示師父都看在眼裡,萬泰清是個不錯的小夥子。
“炒髮絲牛百葉的時候冇有彆的訣竅,就是一個字,快!”
這個就很可駭乃至是可駭了,,這刀功得練多少年才氣練成這個模樣啊?