美食之王_第十五章 敵人來了有菜刀 首頁

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偷師這類行動在廚行並不罕見,自古以來就存在。但是隻要對方不粉碎行規,用真本領反推出菜品的做法,那麼被偷的廚師也就冇有話說。因為說白了也就是技不如人,被偷去了技術也就隻能自認不利。

以是寧不凡很快就收起了心中的情感,笑著安撫起了龍晴,“彆擔憂了,那些人就是幾個二把刀,就算曉得做法也做不出來我的菜,彆的不說,光‘楚銀河界’的刀工都能讓他們練個四五年的。”

“老闆,可不能閉著眼睛說瞎話,如果是蒸出來的,如何入味?我如何感覺這豆腐和鴨血裡有雞湯和排骨湯的味道?”

龍晴驀地一怔,俄然認識到出了題目。大要看來,那幾小我是在挑刺,但是公開裡卻把這幾道菜的做法都從她嘴裡套了去。龍晴並不笨,剛纔跟那幾小我拌嘴,也隻是先入為主地憤恚,此時一想,頓時發明瞭事情的嚴峻性,一時候嚇得臉都白了,戰戰兢兢地說:“彷彿是的……”

“是啊。蒸菜的底湯不是開水,是用雞湯和排骨湯蒸的,用蒸汽入味的。”龍晴想都冇想就答覆道,她好歹也看寧不凡做了幾天菜,對此中的門道天然清楚。

彷彿感遭到了龍晴的態度竄改,那幾小我對視一眼。但是卻還是有一句冇一句地挑著刺,一頓飯直吃了一個多小時才吃完。

龍晴悶悶地抽了抽鼻子,不肯定地問道:“真的冇乾係嗎?你彆哄我。”

但是有一點,這個過程中毫不能禍害其彆人。因為在之前的社會中,飯店裡各工種的分彆冇有那麼明白,保密軌製也不健全,打雜的小二和接待客人的酒保免不了會進廚房,看到廚師做菜的過程。

這幾小我看起來五大三粗的,冇想到竟然能想出這類壞端方的歪門正道,寧不凡就算脾氣再好,也忍不住動了火氣,微微眯起了眼睛。

寧不凡在廚房忙活了,龍晴一小我在店裡看著,越看越好笑,這幾小我不像是來用飯的,倒像是做嘗試的。

這些人職位低下,如果招牌菜菜譜從他們手中流出去,那麼不免落個家破人亡的了局。以是廚行的人就算偷師,也決不會從這些人丁中套問菜譜,因為那樣做的話,就算獲得菜譜,流露動靜的人也不會有好了局。

對於一道菜譜來講,這並不是最首要的工序,如果給那幾小我充足的時候,他們也能漸漸試出差未幾的配料計劃。但是從他們肆無顧忌的行事氣勢來看,必然不耐煩一點點去實驗,而是會再來偷師。

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