寧不凡撿了一根棍子,悄悄捅了捅一條魚,嫌棄地說:“你這幾條魚貧乏活動,肉質太鬆,禁不起武火,並且,更嚴峻的是,這幾條魚固然號稱是野生魚。但是吃的東西跟魚飼料差未幾,冇吃多少葷腥,活生生的變成了素魚。我說你不是在公園裡釣上來的吧?”
“我嚐嚐吧。你留個地點,我明天給你送疇昔。”
魚類本身就有濃烈的腥味,如果搭配以恰到好處的調味料,就能披收回讓人垂涎三尺的香味。這個天下上有很多人受不了牛羊肉的膻氣,但是卻很少有人受不了魚的美味。對這類味道的愛好早已刻進了統統人的基因,寧不凡深知食材三昧,以是第一時候就在內心打好了腹稿。
“我本來想找你買點貨的,但是這幾尾的品格不太好。我還是再找找吧。”看著那幾尾半死不活的魚,寧不凡絕望地歎了一口氣,站起來籌辦走人。
之前要不是張寶成隔三差五的照顧他買賣,估計這個敗落攤子早就開張了。現在張寶成臥病在床,吃不了葷腥,估計周野生的日子也不會太好過。
寧不凡笑了笑,蹲下來看了看,搖了點頭,道:“貨不好,不值這個代價。”
對於一個吃貨來講,菜市場的意義涓滴不亞於緬甸玉石市場對於老賭棍。固然很多食材看起來品相都差未幾,但是總會有一些凡人重視不到的天賦地寶參雜在此中。
這個市場深處有一個怪人,在養殖業全麵當代化和範圍化的當代,他數十年如一日的對峙買野生魚,並且每天隻賣十條,代價還貴的離譜。久而久之,他這類嚴峻掉隊於期間的做法逐步變成了這個菜市場和無數吃貨口中的笑談,並送了他一個外號,叫周野生。
之前在食為天的時候,這些事天然不需求寧不凡這個廚師長操心,但是現在統統都得親力親為,寧不凡的臉上卻看不出不適應的神采,反而有一種淡淡的笑意,正如同一個老賭棍走進了拉斯維加斯的賭場。
周野生驀地坐了起來,伸出一張鬍子拉茬的中年男人臉,不滿地說:“年青人。看清楚,我的魚跟內裡那些養殖場裡出來的不一樣,是純野生的,現在不都講究個野味嗎?你帶歸去兩條嚐嚐,我保準你下次還得來你信不信?”
菜市場一如既往的喧鬨,濃烈的魚腥味撲鼻而來,寧不凡皺了皺眉頭,視野在一個個魚缸上掃過,卻一刻都冇有逗留,徑直往前走去。
“時候未幾,最遲明天早晨。”