美食之王_第二十一章 尋魚 首頁

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之前要不是張寶成隔三差五的照顧他買賣,估計這個敗落攤子早就開張了。現在張寶成臥病在床,吃不了葷腥,估計周野生的日子也不會太好過。

“要甚麼樣的?”

要讓它一鳴驚人,還需求做其他一些事情。寧不凡早在心中打好了腹稿,他信賴奉仗著這道入迷入化的技法,再搭配一些出眾的食材,就足以做出一道遠遠超越霸王宴的主菜。

之前張寶成最大的愛好就是逛菜市場,或者乾脆直接去山裡尋覓食材。寧不凡擔當了張寶成的這個特性,每次走進菜市場,看到合適的食材的時候,總會忍不住兩眼放光。

魚類本身就有濃烈的腥味,如果搭配以恰到好處的調味料,就能披收回讓人垂涎三尺的香味。這個天下上有很多人受不了牛羊肉的膻氣,但是卻很少有人受不了魚的美味。對這類味道的愛好早已刻進了統統人的基因,寧不凡深知食材三昧,以是第一時候就在內心打好了腹稿。

攤主沉吟了半晌,道:“不好辦。你也曉得現在環境淨化成甚麼德行了,四周的魚都是吃地溝油長大的,要找挑瘦的還真不輕易,腥味冇有,膘倒是能搭你兩斤。”

周野生雙眼圓睜,一臉見了活鬼的神采,瞪著寧不凡看了半晌,才小聲說:“你如何曉得這些?”

“什、甚麼事?”周野生的話音剛落,阿誰攤位前麵的房間裡就挺出來半個渾圓的、龐大的啤酒肚。接著,一個壯碩的瘦子漸漸從房門裡擠了出來。

正如王小聰所看到的。“油炸一包水”已經研製勝利,但是這還遠遠冇有結束,如果隻作為一道菜來講,它畢竟顯得太薄弱,像零食多過像主菜,不能直接拿來跟金滿樓正麵合作。

周野生見寧不凡點了頭,一邊手腳敏捷地清算東西籌辦收攤,一邊指了指那桶魚,對寧不凡說:“這幾條魚你先帶走。明天我找到了你要的魚一起結賬,如果找不到就送你了。”

聽到有人走近,周野生揮了揮手中的草帽,卻連一絲起家的意義都冇有,有氣有力地說:“一條一百二,不講價,魚腥冇體例去除。好走不送。”

公然,寧不凡找到攤位的時候,周野生正躺在一個草草搭建的涼棚下乘涼,麵前擺著一個塑料桶,內裡裝著幾條半死不活的魚。看起來一天也冇賣出去幾條。

周野生驀地坐了起來,伸出一張鬍子拉茬的中年男人臉,不滿地說:“年青人。看清楚,我的魚跟內裡那些養殖場裡出來的不一樣,是純野生的,現在不都講究個野味嗎?你帶歸去兩條嚐嚐,我保準你下次還得來你信不信?”

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