“另有，他說小魷魚是假的是甚麼意義，莫非另有假魷魚？”

“帥鍋，要你說，這鴨血不是真的，那是甚麼做的？”人群中傳來一句問話。

郭林弼本來是在包間咀嚼美食，但是大鬍子走後，他聽到樓下彷彿產生了爭辯聲，因而乾脆下樓看環境。

不過白小白不會因為對方是專家就卑躬屈膝，還是對峙本身的原則，有理有據道“您有冇有吃過這道菜我不曉得，但是起碼我麵前這一份您是冇吃過的吧，以是又如何能肯定我這份菜用到的食材就必然冇題目。”

“大師先溫馨一下，容我說一句話。”就在一團亂的時候，一其中氣實足的聲音在人群喧鬨紛爭聲，顯得非常清楚。

“就是啊，我都吃過好幾次了，應當是真鴨血啊！”彆的一個主顧不太敢肯定了。

摻假的食材烹調出的美食，白小白根基上吃一口就能辯白出來，並且自從有了美食體係今後，他感受味覺彷彿是也百尺竿頭更近了一步。

有主顧聽完白小白假鴨血的出色觀點後，意猶未儘問道“帥鍋，這不是一宗罪嗎，另有呢，黃鱔不是野生的，小魷魚是假的，這有啥子說法。”

畢竟188元一份的極品鴨血毛血旺如果用的都是這些下三濫的食材，那峭壁是妥妥的坑客。

郭林弼常常上蜀都會電視台的美食欄目，仰仗高深的廚藝和對美食的獨到觀點，吸引了一大票粉絲，很多蜀川人都熟諳他，尊稱他為郭老。

郭林弼略微楞了一下，第一次被一個知名小輩這麼頂撞，貳內心實在不爽，不過這年青人說得確切也是大實話。

“小夥子，你的辯才確切不錯，對於食材也相稱有見地，但是這道菜我也吃過，冇有你說的那種環境。”郭林弼語重心長對白小白說道。

“真鴨血和假鴨血最大的辨彆在於韌性分歧，真鴨血是越煮越嫩，筷子一夾就斷，而假鴨血增加了化學物質，韌性加強，有種吃膠狀物的韌勁，並不嫩。其二，真鴨血顛末措置後，並冇有腥味，而是帶著淡淡的鴨香，但是你的鴨血帶著淡淡的腥味。”

耳濡目染下，他對於食材天生敏感，長大後市場上買肉買菜，白小白乃至不消摸不消聞，隻要看一眼食材的光彩和光芒，是否新奇根基上八九不離十能夠肯定了。

“川菜界泰鬥之一的郭老啊，我還是第一次見到真人啊。”主顧中有人彷彿見到真神普通，語氣非常衝動。

“得了吧，你剛纔還包管說是真鴨血。現在這帥鍋一說，你就倒邊了。”一個主顧笑嘻嘻，調侃本身的朋友道。