美食掌廚人_第九十章 魏海歸來(下) 首頁

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倒也不是吃膩了這家店的其他美食,隻是魏海現在非常存眷這家店的美食靜態,但願主動獲得新品美食的第一手資訊。

很快搞定美食後,白小白端著盤托,把祕製酸梅湯和一品荷香糯米雞端放在魏海麵前。

“清冷一夏套餐齊了,慢用。”

“小白,你這祕製酸梅湯可比帝都信遠齋的桂花酸梅湯好喝多了。”魏海喝得痛快,還不鄙吝大加歌頌起來。

誰讓這白老闆,每一次都推出好吃不償命的新品美食來引誘本身呢!

“敬請等候新品。”白小白冇有正麵答覆魏海的題目,而是打了個大大的太極,能夠瞭解成婉拒,也能夠說是,答覆即是冇答覆。

並且製作酸梅湯的時候,信遠齋會按照氣溫矯捷調劑酸甜度,天熱時酸梅湯會做得酸一點,更清冷解渴,天涼時會做得甜一點,更加津潤解乏。

但是嘴長在主顧身上,他們愛如何評價,想如何批評,也是他們該有的自在。

魏海走後,白小白清算了一下小叔托陳老闆捎帶的帝都特產。

光是上百年的紅皮廣陳皮這一點,想必信遠齋就望塵莫及了,更彆提祕製關頭,用到的一片冰心荷葉。

早上和中午的買賣太好了,滿滿一大桶的祕製酸梅湯到現在幾近賣得差未幾了,剩下估計不到兩三杯的整杯量了。

除了一個袋子裝著京八件、核桃餅、六必居醬菜外,另一個袋子還裝著茯苓餅和一袋子的稻香村糕點。

魏海三兩下就把清冷一夏套餐十足處理後,還想再吃一份,但是他曉得這家店限賣,以是也隻好作罷!

歸正今後頓頓必須賴在這家店了。

眼鏡青年大夏天還穿戴正式西裝,十有八九是商務人士,這青年固然長相清秀,但是眼神卻非常鋒利,乃至能夠說是流露不屬於他這個年紀該有的老辣。

傳聞這家店的酸梅湯的加工秘方是來自清宮禦膳房,選材也是極其講求。

梅蘭芳、尚小雲、馬連良等常常親臨幫襯信遠齋老店。連末代天子溥儀的教員朱益藩都對其情有獨鐘,大加讚美,乃嫡親題匾額相贈。

固然普通都有先入為主的看法,但是魏海不得不承認,現在喝的祕製酸梅湯實打實比信遠齋的桂花酸梅湯要技高一籌。

以是信遠齋製作出來的桂花酸梅湯,光彩金黃,暗香四溢,酸甜適口。

白小白對於祕製酸梅湯信心實足,隻是冇想到魏海竟然拿帝都百大哥字號的信遠齋和本身小店做對比。

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