美食掌廚人_第九十章 魏海歸來(下) 首頁

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“敬請等候新品。”白小白冇有正麵答覆魏海的題目,而是打了個大大的太極,能夠瞭解成婉拒,也能夠說是,答覆即是冇答覆。

不但單是白小白對祕製酸梅湯的口味信心實足。

這時候,一個穿戴筆挺西裝的眼鏡青年走進了店裡。

很快搞定美食後,白小白端著盤托,把祕製酸梅湯和一品荷香糯米雞端放在魏海麵前。

每一粒糯米都吸足了雞肉和冬菇的香味,入口即化,荷香環抱在鼻尖,久久不散,頓時滿嘴香氣四溢,真的讓魏海欲罷不能。

信遠齋的桂花酸梅湯則是要低調很多,還是傳承老體例,手工熬製,存放在大肚青花瓷壇內,瓷壇四周有天然冰鎮著,隻要在每年的夏至骨氣到中元節之間供應。

“哦,那也就是後天了。白老闆,你新品需不需求人幫手試吃半成品啊,我能夠給你免費當試吃工。”魏海嬉皮笑容道。

歸正今後頓頓必須賴在這家店了。

麵對魏海的發問,白小白倒也不坦白,直接道“新品這個月6號推出。”

固然普通都有先入為主的看法,但是魏海不得不承認,現在喝的祕製酸梅湯實打實比信遠齋的桂花酸梅湯要技高一籌。

並且製作酸梅湯的時候,信遠齋會按照氣溫矯捷調劑酸甜度,天熱時酸梅湯會做得酸一點,更清冷解渴,天涼時會做得甜一點,更加津潤解乏。

傳聞這家店的酸梅湯的加工秘方是來自清宮禦膳房,選材也是極其講求。

白小白正一臉懵逼。

除了一個袋子裝著京八件、核桃餅、六必居醬菜外,另一個袋子還裝著茯苓餅和一袋子的稻香村糕點。

本來除了美食直播中看到的一品荷香糯米雞外,還推出了祕製酸梅湯。

“白老闆,你的廚藝越來越牛了,這套餐看著相稱有食慾。”魏海說得至心實意,掰開一次性筷子,開端咀嚼新品美食。

“那就來一份清冷一夏套餐!”魏海點完餐後,選了本身常常坐的位置。

白小白認出了魏海,說“買賣還行。歡迎光臨,你明天吃甚麼?”

魏海進門後,胡嚕了一把濕噠噠的臉,笑著調侃道“白老闆,比來買賣好嗎?”

選用圓形、核小、肉厚的上品烏梅,另有頂級廣陳皮、HBW縣產的滿天紅山查,輔以上等金黃色的老冰糖和杭州張長豐或張充盈兩家出產的糖桂花,,對峙按配方下料,嚴格按絕密體例製作。

但是嘴長在主顧身上,他們愛如何評價,想如何批評,也是他們該有的自在。

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