美食小天王_第十二章 龍鳳鬥 首頁

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“行了,到了天味宗,我們就是淺顯學徒,家裡的少爺做派就收起來吧,聽沈淩的叮嚀,動起來吧!”

“且慢!”沈淩禁止了他們,接著,在他們每小我的碗裡,撒上胡椒粉,配以菊花,芫荽等。

“那這另一半的蛇肉做甚麼?”楊束問道。

“這……這味道,好熟諳,小時候額孃親手給我做的菜,就是這類味道。但是,額娘在我八歲那年就得沉痾起了,嗚嗚……”

“香辣蛇肉,口味較重。以是,重口味必須搭配小清爽,中和一下纔不至於油膩。當然了,小清爽的平淡,絕非淡而有趣,相反,在極致的平淡中,才氣品出極致的鮮美。重鹹重辣的重口菜肴,雖能在第一時候刺激人的味蕾,卻也粉碎了食材本身就具有的鮮美!”沈淩說道。

“沈淩,你做我們的師父,教我們做菜吧!”龍飛俄然道。

“實在,與馬東等人比擬,你們雖完善經曆,但也有一點上風……你們吃過太多的好東西,有些是世俗中毫不成能暢通的食材,這就是你們的上風!”沈淩道。

“我懂了,是蛇與山雞一起烹煮,取名龍鳳鬥!”龍飛說道:“蛇肉有了,但是,山雞呢?雞翅膀都被我們吃完了,大半夜的,那裡去抓山雞呢?”

“劉鬆,將雞腳用淨水洗淨,用小刀撤除足底繭肉。然後用片刀剔除雞骨。”

“火候應當已經差未幾了,可惜冇有金華火腿,稍顯不敷!”沈淩不無遺憾地說道。

不過,他們本身也清楚,想通過宗門考覈,那是絕無能夠的!畢竟,像馬東等人,都是世俗中真正的烹調天賦,很多都已經是大酒樓的掌勺大徒弟了,如何和他們合作?

沈淩一聲令下,龍飛等人早已按耐不住,翻開鍋蓋,要嘗一嘗這道龍鳳鬥!他們各自裝了一大碗蛇羹,籌辦大塊朵頤起來。

如何了?莫非是久不掌勺,廚藝陌生了?

沈淩笑了笑――王師兄?小爺我宿世給天下各地的特級廚師講課的時候,他如許的貨品,給本身提鞋都不配。在大課堂裡,給特級廚師學員們倒水的,都必須是天下良庖。

“蛇羹?”

沈淩看著龍飛、楊束、劉鬆等人,看他們一個個像大爺一樣袖手旁觀,忍不住笑了。

劉鬆等人見龍飛麵色古怪,也不由獵奇,忍不住喝了一口手中的清澈湯液。

“咦?你們還愣著做甚麼?太子、王子,另有各位大族公子,你們常日裡在產業小爺,明天就活動一下筋骨,給我當一回幫手吧!”

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