拾柴，挖坑，放雞，撒土，陳然有條不紊地做著，很快就籌辦伏貼。

一把火，遣散了夏季的酷寒，亦將熱量傳入了土堆裡的雞肉中，現在他需求做的就是等候，等候著雞肉熟透便可。

叫花雞的做法，就是這般簡樸！

按照這個傳說，約莫一百多年前，常熟縣城的西北虞山勝地有一名為“山景園”的菜館，在研討一番後，炮製出叫花雞這道菜。

叫花雞，是一道常常呈現在故事小說裡的菜肴，想必每一個看過射鵰的吃貨，都曾神馳過這道美食，設想這泥巴裡的雞肉是多麼的甘旨。

“叫花雞？是《射鵰豪傑傳》裡，黃蓉為洪七公做的叫花雞嗎？”

陳然的嘴角微微上翹，輕笑著道。

要做叫花雞，需求選用野生的肥壯母雞停止宰殺，其鮮嫩的肉質，能使叫花雞的味道達到頂點，那濃醇芳香，刹時就能俘獲民氣。

古雪嚥了口唾沫，眼睛一眨不眨地望著陳然，歡暢地說道。

到農戶家借了刀具，他便提著買來的母雞來到了水塘邊，摒擋起來，笨拙的菜刀在他手裡活了過來，如同一隻翩翩起舞的胡蝶，肆意飛揚，行動真是諳練而快速。

至於叫花雞的做法，倒是不太龐大，隻需將各種調料順次碼好，再將肉雞身外塗遍潮濕的泥巴，置於火堆下緩緩烘烤便可，等煨熟後，用力一拍，泥巴隨之落下，整隻肉雞刹時就披收回濃烈的醇香，成為了令人垂涎欲滴的肥嫩叫花雞，熟而不焦，爛而不碎，鮮嫩得想哭。

或許，直到他死，心中都另有著遺憾，那就是未能能再吃上一口叫花雞，感受那令人迷醉地味道。

如此甘旨，乾隆自是讚不斷口，便問其名，叫花子不美意義說這雞是叫花雞，就撒了個謊，吹噓說是繁華雞，當場便引得乾隆直呼好名。

但是，叫花雞雖現於射鵰，但並非就是傳於南宋，它實在是江南名吃，原產於中國JS常熟，成型於明末清初之時。

他都獎飾的食品，天然是引得權貴爭相咀嚼，冇吃過的人，都不美意義跟人打號召，免得扳談時遭受難堪。

射鵰裡，洪七公是一個不折不扣的美食大師，其舌頭，可謂是品儘天下美食，飲儘美酒玉液，可他最馳唸的，不是皇宮後廚裡的山珍海味，也不是異域他鄉的風情特性，而是第一次見麵時，黃蓉撕給他的那半隻帶著雞屁股的叫花雞。

“冇啥忙的，你回車裡歇息會，或者陪茵茵耍吧，我很快就能弄好。”

“不錯，就是阿誰叫花雞！”