特彆是“主顧就是上帝”這句話，頓時就是讓他們感覺耳目一新，特彆是張麗如許富有經曆的辦事員，非常深切的瞭解到辦事員的辦局勢度對於一家餐館的事蹟影響，如果辦事的好，哪怕菜冇有那麼好吃，老主顧也會頻繁上門，相反，如果辦局勢度不好，菜就算做的再好吃，人家也不必然非要來你這一家吃不成。

“小芳，你說我們這火鍋店，到底是吃甚麼啊？老闆和老闆娘連一個主廚都冇有請，並且我看我們的菜單上，如何一道菜都冇有啊！全都是生肉和蔬菜，這……這讓主顧如何吃啊？莫非還要主顧本身脫手煮的麼？”

辦事員們固然都不曉得這家火鍋店究竟要讓主顧們吃甚麼，但是對於林燦剛纔所說的一係列辦事流程卻也是心折口服。

林燦對勁地點了點頭，現在告白打出去了，店內裡的食材籌辦安妥，辦事員們也都培訓得差未幾了，萬事俱備隻欠東風，接下來就等著明天林記海底撈火鍋店的火爆開業了。

美食街19號，林燦一家明天在店內裡可算是忙活了一整天，因為之前的籌辦固然比較充分，但是人手這方麵，卻都是臨時開端雇用的。

這些辦事員們，根基上也都還不曉得，這一家林記海底撈火鍋店究竟要賣的是甚麼餐品甘旨。

明天一整天，林燦是親身給統統的辦事員做培訓。最首要的核心要求，實在就是四個字“主顧至上”，也就是要保持對主顧最好的辦局勢度才行。

對於製作工藝如此精彩的中原摒擋來講，火鍋的這類摒擋工藝的確是再原始不過了。如許簡樸又原始的摒擋過程，真的能夠煮出他們口中所說的那些甘旨麼？

像甚麼切成頭髮絲一樣的細絲，用文火慢燉兩個小時，調製多種口味的高湯等等如許的潤色描述，無一不是為了凸起全部摒擋製作過程的不輕易。

張麗本年二十五歲，能夠說是一名資深的餐飲行業辦事員，曾經在好幾家大飯店內當辦事員，乃至還當過工頭，對於各大餐館的廚房機製都非常的熟諳，如何報菜點菜，如何傳菜，如何應對客人的一些特彆點菜要求，全數都瞭然於胸。

但是有一點非常不好的便是，當這些路人們描述的時候，說的是一口大鍋煮著一些調料，然後將生肉和青菜就這麼放進鍋內裡煮個幾分鐘，然後便能夠拿出來吃了。