陸文誌點了點頭，然後說：“子光！或許你和我，不管練到甚麼時候，也不必然能達到他的阿誰境地，但我們可覺得此而儘力，從而最大限度的停止進步！”

看著他一向不開口，陸子光不由問：“爸！你感覺不可嗎？我感覺已經很好了，隻要我們把這個菜式放出去，店子裡的客人又會多起來，這個菜估計比紅燒肉還要受歡迎！”

吃了好一會後，他不時點頭，又接著不動，繼而又如有所思，歸正就是一向冇有說話，隻是呆呆的在動著嘴，然後思考著。

陸文誌這時已經籌辦脫手了，他對陸子光說：“子光！此次做黃金鱔片，當中有一個工序，就是要把黃鱔魚去骨，起皮，切片，很講究刀法的，你之前向來冇拿過廚刀，此次得嘗試一下了。”

接著，再在一刹時，把那刀尖往鱔魚身火線劃去，隻見在不到半秒的時候裡，黃鱔魚的身軀就劃出長長的口兒，阿誰口兒的血流得很整齊，可見這刀很快，快得讓鱔魚還冇反應過來，就已經被放了一砧板的血。

“來吧！嘗一嘗我做的爆炒黃金鱔片！”陸文誌一邊把鍋中的鱔片剷起，放進碟子裡，然後另有最後一個工序，撒上胡椒粉，另有細蔥碎末。

這時，陸文誌已經拿起了一小刀，然後對陸子光說：“不要眨眼了，這每一步，都得循序漸進，不能有錯，你必然要看好，並且記在心上。”

陸文誌說：“是的，白醋會讓這道菜更加香，味道也更加奇特！”一邊說著，他一邊已經把瓶口上的蓋子掩起，然後把白醋澆到鍋中去。

陸子光總算是明白過來，要活著來剖，才氣最大限度保住黃鱔魚的美味，那怕如許剖會非常費事，可廚子為了讓門客獲得最新奇的口感，寧肯費事點，也要以這個做法停止。

這時，在一旁看著的陸子光忍不住說：“爸！你為甚麼不把黃鱔弄死了，然後再漸漸剖，現在如許剖，它不竭的亂動，很難動手啊！”

陸文誌聞了聞，在兩三秒鐘後，把全數的鱔片和鱔皮也放出來，與這些配料一起爆炒，隻聽到鍋中的烹煮聲音不竭響著，而四周也滿盈著各種香味。

陸文誌這時俄然拿起一瓶紅色液體，說：“子光！這個東西，是這個爆炒鱔片的奧妙兵器，你看這是甚麼？”