製作變蛋隻是石灰利用的一個很小的方麵，如果真的燒出了石灰，能用到的處所還多著呢。房屋製作和塗抹，驅蟲消毒，醫藥，蠟染，石灰的利用非常遍及，當然，對於麥冬來講，目前對她最有效的還是醃製變蛋這一項，另有之前擔憂的夏天乾貨會受潮的題目，有了石灰這個天然防潮劑，這個題目也就不是題目了。

而這個其他體例，還是她這些天到處跑著摘野果時纔想到的。

還好菜園裡的小苗們很爭氣，一個多月疇昔，有些細弱的小苗已經長成成株，並且開端孕蕾成果了。最快的就是辣椒和茄子，麥冬早前去看的時候，就發明此中幾株朝天椒的植株頂端已經冒出了成簇的花蕾，茄子也有小小的紫色花苞露了出來。

如果當時摘菜的時候多摘點種類就好了，麥冬有點悔怨地想著。

因為盤算主張要燒石灰，剛曬好果乾醃好鹹蛋，麥冬又馬不斷蹄地趕著恐鳥去了白石山。因為石頭太重，來回運石頭實在太費事，麥冬就在白石山當場取材，撿柴生火，一層柴一層石灰岩地堆燒。

當然，現在有了更便利的石灰岩，麥冬天然不會舍簡就繁再跑去海邊一點點地彙集貝殼。

“千錘萬鑿出深山”、“烈火燃燒若等閒”，感激九年任務教誨讓她曉得了《石灰吟》，不然即便曉得石灰岩是製作石灰的原質料，估計她也得在製作體例上糾結一陣子。

麥冬經心遴選了幾塊石質精密的大石頭，讓咕嚕將它們挖成肚大口小的罈子形狀，因為怕石頭不敷密封，她特地叮嚀咕嚕挖的時候將罈子內壁留的厚厚的。

回過神來時，麥冬再看白石山的眼神已經像是在看一座金山，哦不，鐵山了。

固然放棄了製陶,但這不代表她放棄了醃製鹹蛋。

燒不成陶罐，還能夠用石頭挖的容器代替，固然能夠密封性不如陶罐，但也是目前最好的體例了。這些天她和咕嚕已經在極力地吃那些海龜蛋了，白煮蛋、荷包蛋、蛋羹、蛋花湯，換著花腔兒地吃，固然的確毀滅了很多，可剩下的仍舊很多,除非他們把蛋當主食,不然不成能趕在變質之前把它們全數吃光。

變蛋，或者說鬆花蛋、京彩，京彩是變蛋和鬆花蛋的總稱，變蛋光彩透明金黃，普通用雞蛋製作，鬆花蛋則光彩發黑，普通用鴨蛋製作。麥冬想要做的就是變蛋，奶奶村莊裡就有一戶人家是賣變蛋的，她小時候常常看到那戶人家在門口支起架子，架子上鋪著高粱杆做的卷席，卷席上擺滿了沾滿石灰糊和鋸末的濕變蛋，在卷席上晾幾天後，變蛋變乾，再冇過量久，就是能夠直接吃的變蛋了。