‘蒸’過的陶罐,要在冇有完整涼透的時候裝入魚鬆,以是魚鬆的製作與陶罐的‘高溫殺菌’是同步的。
而高溫殺菌後的陶罐內壁,冇有了細菌,又與外界隔斷,那麼存放此中的魚鬆,天然就不輕易變質。
如果,如果官軍..齊軍來攻,要填多少性命,才氣到達寒山城外?
常日,大範圍製作魚糜、魚鬆以及‘魚鬆罐頭’,對外發賣
這個‘魚肉加事情場’,並不是給軍府辦事的官辦作場,而是民營作場。
徐州各地駐軍,已經囤積了很多‘魚鬆罐頭’,以是炊事有保障,不怕被人耐久圍困。
祖珽轉到隔壁,看工人們對陶罐停止‘高溫殺菌’,這道工序很首要,因為陶罐‘殺菌’以後,放入此中的魚鬆做好密封,就不輕易變質。
他強忍著胃部不適,持續向前走,因為蒸煮好的魚肉,會放入製鬆機裡翻炒。
讓他親眼目睹寒山各作場驚人的出產才氣,讓他明白,物質充盈、練習有素的徐州梁軍,要應對齊軍的大範圍打擊,能做到何種程度的遊刃不足。
鐵桶不斷地轉動,魚肉便在內裡被‘翻鏟’不斷的翻炒,直至炒到發黃、疏鬆。
一桶滿了,換空桶,空桶變滿,再換。
作場的出產才氣很強,以是‘魚鬆罐頭’的產量極高,祖珽大抵預算了一下,發明一個驚人的能夠:
容器底部是個大鍋,內裡盛水,水被燒開後,滾燙的蒸汽往上湧,把每個個陶罐內壁都燙上一定時候,細菌天然就被燙死了。
炊事是一方麵,武備物質的大量囤積是另一方麵。
陶罐的‘高溫蒸煮’時候也有保障,魚鬆裝罐過程,工人們都重視保持潔淨,並實在履行各項規章軌製,包管‘魚鬆罐頭’的製作,“衛生”、潔淨,質量有包管。
他來到寒山後,見地了炒菜的彆樣風味,也見地了很多新奇的食品,此中就有魚鬆。
祖珽一行人出了‘車間’,來到‘辦公區’稍作歇息,一會,他們還得抽檢幾次,確保‘魚鬆罐頭’的質量合格。
他對石炭並不陌生,鄴城裡就有人將石炭作為燃料出售。
正在備戰的徐州軍府,便下了訂單,費錢從各作場采辦‘魚鬆罐頭’,作為軍需,供應各處駐軍,確保將士們的炊事。
但是,過得十五日,他們還要抽檢這些存儲於堆棧裡的‘罐頭’,肯定冇有變質環境產生,纔會第二次用印。
細心抽查了一些魚鬆,祖珽以為抽查成果不錯,其他幾個甲士亦是如此。