“大鯰彭”食肆和彆的食肆分歧，肆內冇有多少坐位，伴計們在櫃檯出售食品，門客們帶著食品就走，冇多少人在肆內用餐。

以是，用“先進”的魚肉去骨器來製作低本錢魚糜，再製作魚丸、魚卷、魚糕，是必勝寶貝。

因為怕被其他少年當作外埠人架空，潘寶不向外人流露籍貫，但彭均和李笠曉得。

大量剛過稱的魚，被人送到中間殺魚的園地，幾個男人手拿尖刀殺魚，忙得滿頭大汗。

這類代價門檻戰略，李笠定名為“三文魚”，即：三文一份竹筒魚飯，三文一份魚丸，三文一份魚卷，將來另有三文一份的魚糕。

但手頭質料有限，製作工藝也不可，以是他發明出來的“魚肉去骨器”，實在是“直刨刀版”。

“隻要有一兩家的東主情願合作，買你的魚糜，那就是勝利，因為隻要這些東主得了長處，其彆人必定坐不住。”

現在，李笠就向彭均打氣：“你不要擔憂，鄱口人氣很旺，越早開分店，你‘大鯰彭’的名譽，才氣在彆民氣中占下位置。”

對此，彭均感覺擺佈難堪，有些煩惱。

“你發財了，不想拉兄弟們一把？”

而食攤，也變成了食肆，前後不到半年。

有了魚肉去骨器，能夠有效降落魚糜製作本錢，這纔是“大鯰彭”食攤壓抑其他合作者的“奧妙兵器”。

李笠和潘寶說了幾句，持續往外走，等身邊隻要彭均，問：“你冇想過，讓潘寶他們做分店的掌櫃？還是隻想著自家人來做？”

彭均當然想拉幾個好兄弟一起發財，將來再開分店，讓兄弟們也當掌櫃，但是他有苦處，因為阿耶感覺還是讓自家人掌管分店比較好。

“那就好，打鐵要趁熱，做買賣吃獨食，輕易遭人嫉恨，這事情得從速定下來...”李笠一邊說，一邊走。

“呃，這是一個成語，鴆，是一種.....唉，他日再跟你細說。”

“管不過來？你的幾個好兄弟是做甚麼的？”李笠拉著彭均往外走，一個伴計顛末，熱忱的向他倆打號召。

“隻要讓大師記著‘大鯰彭’的‘三文魚’，那麼即便在豫南昌、湓城或尋陽有人賣竹筒魚飯，卻做不到‘三文一份、好吃又便宜’，將來你的分店就有機遇在那邊安身。”