不過學了幾天後，路仁嘉也覺出了此中的興趣。

路仁嘉躊躇的看向錢良，“還要放？”這糖放得也太多了吧。

路仁嘉忿忿，錢良壓榨本身也壓榨得太狠了。本身每日起早貪黑的刻苦享福，錢良倒是會偷懶，連多來看兩眼都不肯。

“佛跳牆最後學，這是你出師前最後一道菜。”

路仁嘉又學了醉排骨、醉糟雞，醉排骨也是酸甜口，醉糟雞味道醇香，固然甜味兒不較著，但是做的過程中也放了很多糖。

路仁嘉嘗試了一下，做荔枝肉、醉排骨、醉糟雞的時候，插手檸檬汁，再少放一點糖和醋便能夠了。

但她內心還是挺彆扭的。因著這類衝突情感，路仁嘉進度就有些慢。錢良非常焦心，不斷的催促，恨不得路仁嘉一天到晚不用飯不睡覺，隻在廚房裡學他傳授的東西。

路仁嘉有些惱火，雖說本身認了錢良做師父，但是本身已經很用心的學了，涓滴冇有偷懶。這些日子甚麼都不做，除了需求的用飯和睡覺以外，都在馬不斷蹄的學。如許還不敷？錢良竟然還不斷的催促壓榨，越來超出度了。

幾道菜學下來，路仁嘉明白為何老是要放那麼多的糖了。閩東菜中的質料多是山珍海味，口味又平淡，用鹽較少。這麼一來，腥膩之味就得用糖和醋壓抑去除，以是用的糖和醋就很多了。

錢良收了路仁嘉做門徒後,便當真的教誨起來,大有把平生所學一股腦的傳授給路仁嘉的架式,饒是路仁嘉體力天賦過人,也有點吃不消。

錢良讓路仁嘉看了好幾次鹵汁如何調配，不知怎的，路仁嘉終究做出來的菜味道不對，雖說也是酸甜的，但是壓不住腥膩。

不到一月，路仁嘉便將閩東菜把握的很好了，雞湯氽海蚌、淡糟香螺片、蒸芋泥、鍋邊糊、魚丸、扁肉燕……

既然曉得了啟事，路仁嘉想到了一個替代的體例――檸檬汁。檸檬汁有檸檬的奇特暗香，隻需一點便能夠解腥膩。如許一來，糖便能夠放得比較少了。

路仁嘉心中狠狠一顫。

錢良冇想到，荔枝肉最難的刀工冇有難倒路仁嘉，她卻被調味難住了。

路仁嘉第一次為蛇剝皮時，嚇得連聲尖叫，被錢良狠狠的*了。路仁嘉多少對野味有些心機衝突，總感覺野味不太衛生，並且吃野味有些粉碎生態均衡。

路仁嘉腦中有甚麼東西一閃而過，她卻冇有抓住，細心的想了半天，卻甚麼也捕獲不到了。算了，應當也不是甚麼首要的東西。