路人甲的吃貨人生_第58章 千叟宴 首頁

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另有珍珠豆腐圓子,中間的餡是用豆腐、肉餡、炒熟的雞蛋和少量荸薺切碎攪拌成的,加了薑末胡椒等調味。把餡做成圓子,放到泡好的異化均勻的糯米和大米裡打滾,裹上一層米,最後大火蒸熟,晾涼後成了一盤涼菜。

做菜講究色、香、味、形俱全,路仁嘉曾經隻是每道菜要滿足這些,現在倒是一桌幾十道菜相互之間也要將色、香、味、形搭配好,得有葷有素、有甜有鹹、有乾有濕,且不能有相剋的食品。常常變動一道菜,其他的菜也要跟著變動。

路仁嘉頓時坐直了身子,“快請吳公公出去。”

圓子寄意團團聚圓,珍珠圓子是宮廷宴席的常見菜式。但這道珍珠豆腐圓子是路仁嘉特地改進的,在本來的純肉餡裡添了豆腐、雞蛋和荸薺,變得更加堅固適口,糯米中也添上了大米,以免白叟吃多了糯米不好克化。

轉意轉意券?路仁嘉皺眉,聽起來對本身彷彿冇多大用處,本身又不是盼著情郎轉意轉意的怨婦。

終究定下的點心有酥軟些的蜜餞桔子、蜜餞香蕉、果醬金糕、雙色馬蹄糕等。涼菜大多是路仁嘉原創的。韓國摒擋中最常見的蔬菜蛋卷,被路仁嘉改進成了蔬菜蛋餅。蛋餅裡彆離加了紅豆、南瓜、苦瓜與紫薯,四種分歧的色彩,四種分歧的口味,彆離做成了花瓣的形狀,拚在一起便是一朵朵四色的花。

前麵的宴席卻並非如路仁嘉所想。宴席剛開端時,皇上便疇昔落座了,為表靠近,特地與幾名老叟同桌。世人皆覺得皇上不太略坐半晌便會分開,誰知皇上竟坐到了宴席結束,還將桌上的每道菜都嘗過一遍,有幸與皇上同桌而食的老叟戰戰兢兢,重新到尾都食不知味。

路仁嘉正半倚著,青藍紫過來道,“娘娘,吳公公來了。”

珍珠豆腐圓子一顆顆晶瑩剔透,四周裝點著經心雕鏤的水紅色的蘿蔔花,擺在玻璃盤子中非常標緻。路仁嘉隻是改進了珍珠圓子的食材,使其更利於白叟克化,從表麵看去,都會覺得還是是常見的珍珠圓子。如許最好,路仁嘉初度賣力宴席,倒真不想弄出一桌世人皆未曾見過的菜肴來。

黃綠打著簾子,吳公公走出去,給路仁嘉施禮,路仁嘉本想免了,但礙於人多眼雜,便受了吳公公一禮。

路仁嘉回過神來,“是得添些涼菜,咱倆考慮考慮,從速定下來。”

當初這一把柄被榮嬪捏在手裡便不得不為她辦事。而現在,本身在品級上同榮嬪平起平坐,皇上又早已看破了榮嬪的實在嘴臉,現在榮嬪雖還掛著嬪的位分,卻被禁足與她那小小一方宮殿,看模樣會禁足到她終老了。

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