李厚民一怔，隨後大喜過望，再次躬不竭見禮，“感謝虞叔，感謝虞叔！”

梁辰淺笑點頭，兩小我隨即拜彆了。

虞叔點了點頭，“梁辰，好，我記著你了，偶然候來找我老頭子聊談天吧。”他一隻手端起了茶杯，那是送客的意義了。

“第二錯，在於沸水燙茶。東方美人之寄意，本來就在於其因發育時被浮塵子吸食汁液，導致芽葉發育不全，天賦不敷，擬人來講便是體弱多病，紅顏命薄，以是更不能用沸水衝煮，必必要待水煮滾後，將壺蓋翻開，稍候一會待水溫降至八十五度擺佈時再停止沖泡，或者能夠用中投法的沖泡體例，如許纔不至於將茶葉燙熟，產生悶澀苦味。而我聞茶味，發明濃香當中悶澀略重，熟梨之香蕩然若失，嗬嗬，應當是水沸即衝，茶葉燙熟而至了。”梁辰輕掀鼻翼聞著茶葉，微閉著眼睛緩緩說道，彷彿已經浸入茶禪之道中。

梁辰接過了虞叔遞過來的茶，卻未喝，隻是拿眼看著台階下方的李厚民，“虞叔，如果您不介懷，這杯茶，我想請李先生代我品之。”一句話出口，台階下剛舒了口氣的李厚民再次一顆心提了起來，心底痛罵，“這個不知天高地厚的小子，虞叔的茶是誰都有資格能喝的？你這麼把我抬出來，不是要我的命麼？”固然他曉得梁辰是為了本身好，但梁辰這一行動實在有些太冒昧了。

“普通說來，發酵底高的茶，或以較成熟的對口葉為質料製成的茶，如鐵觀音、武夷岩茶等，適合用硬度較低的紫沙壺來沖泡，因為它們發酵度高、揉撚緊結、滋味較重，硬度低的壺能夠以柔克剛，充分闡揚出茶的口感與濃厚來。而發酵度低的茶味，如綠茶、黃茶、白茶，或是以嫩芽葉為質料製成的茶，像雀舌以及您所咀嚼的東方美人茶等，適合用硬高較高的石壺或是瓷壺來沖泡，最好用紅色瓷杯來品，才為上佳，剛柔並濟，才氣襯出茶湯素淨的色采來，同時也更能闡揚出它超脫甘醇、水畔才子的特彆意境來。而你，弱茶用軟壺，一弱再弱，倒是難以品出東方美人的真正神韻來了。”梁辰眼睛盯在那紫沙壺上，淡淡一笑道。

“我連品茶的器具都用錯了？小子，這一次你可說得不對，品茶，天然要用紫沙壺來品，並且獨品一味，悠長浸潤，茶養壺，壺養茶，就算今後不擱茶，隻注白水，也自有茶香浸鼻了。”虞叔擺了擺手，對於梁辰的這個說法倒非常有些不覺得意起來，在那邊點頭晃腦地提及紫沙壺的妙用來。