她的刀功天然不如餘禦廚那種翻花穿蝶般的賞心好看。

兩片牛肉入口，他便笑了起來。

這會兒，除了秦子沉，已經冇有人存眷她的舉止。

餘禦廚見狀，臉上的笑意垂垂僵住。

她切的隨心所欲，實則每一刀都得當好處的截斷了牛肉的紋理。相對彆的肉類，牛肉質老筋多，即牛肉的纖維構造較粗，結締構造較多，是以必須橫著纖維的紋路切，隻要橫切將其筋斬斷，成為薄薄的片，再將片的截麵逆紋路切成絲，如許筋與纖維束融會在一起成絲

楊卿若慢吞吞的清算灶台，趁便抬眼看了一眼。

“此……是衙門準予食用的肉牛，並非耕牛。”餘禦廚臉上一僵，看向秦子沉，風馬牛不相及的接了一句。

“我的！”

曾經，為了這一手她還特地的就教過很多大廚，才曉得，真正的大廚根基不勾火，很多的菜也用不上勾火。

一樣的兩份洗濯潔淨的食材很快就送了上來。

勝負已分。

他倒是不偏不依，從各自的盤子裡都挾了一片牛肉一筷配菜，坐回到位置上細品。