宿華作為技術骨乾，領到的人為袋裡還多了一份特彆嘉獎——印有“專利研發前鋒”的銅質勳章。他摩挲著勳章上凸起的齒輪紋路，想起那些在嘗試室裡與教員傅們幾次調試火候的日夜。“沈姐，這些專利……真能讓我們超越漢堡？”他望著牆上貼著的肯德基鼓吹畫，眼神中既有等候又有忐忑。

深夜，沈知意坐在辦公室，給大伯爺寫了封信。信中除了彙報專利服從，還附上了外洋旗艦店的設想草圖——中式飛簷搭配玻璃幕牆，傳統紋樣與LED螢幕交相輝映。她曉得，大伯爺在疆場上保家衛國，而她要用美食和專利，在貿易疆場上為中國文明正名。

散會後，沈知意單獨來到嘗試室。教員傅們正在測試新研發的“智慧烤爐”——這是連絡專利技術與二叔寄來的傳感器設備打造的黑科技，能通過AI演算法精準節製溫度和時候，確保每一張肉餅都達到“外酥裡嫩、百層起酥”的標準。爐內飄出的香氣勾起她的回想，彷彿又看到草創時，本身帶著團隊在粗陋廚房裡幾次實驗的場景。

窗外，杭城的燈火漸次亮起，星鬥大海事情室的霓虹招牌與遠處肯德基的燈光遙遙相對。這一次，不再是簡樸的風味較量，而是一場關於文明傳承與創新的寂靜宣佈——當傳統美食披上專利的鎧甲，屬於中國快餐的期間，正在悄悄到來。

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1992年8月10日，杭城的熱浪被一場雷陣雨澆得偃旗息鼓，但星鬥大海事情室與傳統肉餅店鋪內卻湧動著比隆冬更熾熱的氛圍。發薪日的陽光透過玻璃幕牆，灑在堆疊整齊的人為信封與印有“星鬥傳統肉餅”字樣的油紙包上，折射出細碎的金光。

話音未落，蘇睛舉手提出疑問：“但是外洋對食品工藝要求嚴苛，我們的專利真能順利通過考覈？”沈知意早有籌辦，她調出與二叔跨國連線的視頻錄相：“二叔在矽穀聯絡了食品工程專家，他們對我們的專利很感興趣。”畫麵中，白髮蒼蒼的本國傳授舉著梅菜肉餅豎起大拇指，“這類傳統與當代的連絡，的確是食品產業的古蹟！”

沈知意冇有直接答覆，而是帶著世人來到新品揭示區。全息投影中，扭轉的肉餅模型旁標註著詳細的專利申明，一旁的電子屏及時更新著環球快餐市場數據。“專利不但是技術壁壘，更是文明自傲。”她調出巴黎某美食雜誌的報導，畫麵中，金髮碧眼的門客咬下一口醋魚夾餅，瞪大的雙眼儘是冷傲，“當我們把西湖醋魚、湘西臘肉這些文明標記融入美食，就已經贏在了起跑線。”