劈麵的草棚子也是一家茶棚，俗話說同業相忌，可劈麵棚子與其說是茶棚，還不如說是一家官方“驛站”，也就是小馬站，專供馬料和馬伕的茶水、吃食，與做遊人邃密買賣的茶棚自是無甚相忌。既無短長，又是熟悉，小馬店老闆提及話來也不忌個葷素，把三個大胡餅往棚頭的桌上一送，昂首就吆呼道：“你個肮臟老貨，少賣關子！”