“你真無能。帶領你的部下做出這麼大量的好菜來，並且你還那麼博聞多識。”

“呃，”小默頓了頓，“你就說在宴會那天，你想吃甚麼吧？”

十七公主甚麼忙也幫不上，隻在中間冷靜地看著。當她看到廚師們將羊肉鍋裡放蘿蔔時，不解地問小默道：“好好的羊肉，恰好放入一些白蘿蔔塊，這是為何？”

這些事情做完，第一批浸製的乳豬已經入味了，能夠入蒸籠蒸了。乳豬蒸製期間，火候也是關頭，並不是一成穩定的。而是必須先用烈火燒上一陣子，然後再用文火漸漸蒸，如答應以包管將乳豬蒸透的同時，調料味也被緩緩浸入到肉質的最內層，鮮嫩而不腐敗。至於烈火需求燒多久、文火需求燒多久，則要按照豬的大小而定，不能一概而論。矯捷機變是小默下廚的原則之一。對於蒸豚，小默固然吃過，但卻從冇做過。這是她仰仗聰明的腦筋而停止的一項大膽嘗試。

小默監督到了很晚，直到籌辦事情做得差未幾了，她才睡去。

這個季候，入夜的很早。時候不早了，小默起家要告彆，俄然想起此來的目標，便問舒晏道：“舒大哥，你說我在禦宴上做甚麼肴饌好呢？”

“混鬨，那邊都是文武臣僚，你如何去得？”

首要食材定了，小默就歸去研討幫助食材的搭配及烹調計劃。蒸、煮、燒、烤、燉等各種做法都細細地研討了一遍。她又環繞著豬羊兩種主料，列舉了各種幫助食材，然後再按照各食材相合相剋的道理及營養搭配的角度，終究肯定了幾道肴饌，此中就包含：蒸豚和羊肉燉蘿蔔。

“我也去。”

“即便你不挑食，也總該為我出出主張吧，我真的為這事憂愁呢！你曉得，內裡的人對於我這個另類的珍羞令非常有觀點呢？我正想藉此機遇堵住他們的嘴呢。”

“如何會不請你？皇上老頭子如勇敢不請你——禦宴那天我就罷廚——裝病——給他撂挑子。”

舒晏想了想道：“按理說，如許初級的禦宴，請的都是達官貴族，像炙牛心如許的最風行的肴饌是必不成少的。但是現在朝廷正在鼓勵開開荒地，擴大出產，既然擴大出產，就離不開牛，朝廷不準老百姓隨便殺牛，那麼我感覺本年的禦宴不上炙牛心纔好，好為老百姓做個榜樣。”

“開甚麼打趣，我算甚麼，像我這類級彆，禦宴上能不能有我還不曉得呢，如何還敢期望依著我的愛好而定肴饌？”

“用豬羊吧，因為《禮記》中說，春季吃麥與羊，夏天吃菽與雞，春季吃麻與犬，夏季吃黍與彘。現在是冬春之交，恰是吃豬羊的時候。”